结论：电动车停楼下被偷且没有监控的情况下，您仍然可以采取一些法律措施来维护自己的权益，包括报警、收集其他证据、尝试与物业沟通以及考虑法律途径追究责任。以下是对这些措施的详细解释：

1. 报警处理：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，盗窃行为属于违法行为，公安机关有义务进行调查处理。
   • 行动建议：您应立即向当地公安机关报案，详细描述电动车被盗的情况，包括时间、地点、电动车的特征等。虽然现场没有监控，但公安机关可能会通过其他侦查手段（如走访调查、查看周边监控等）来寻找线索。

2. 收集其他证据：

   • 证据类型：除了监控视频外，您还可以尝试收集其他证据来证明电动车被盗的事实，如电动车的购买发票、行驶证、保险单等文件，以及可能目击到盗窃过程的证人证言。
   • 行动建议：尽快整理这些证据，并在报案时提供给公安机关，以便他们更好地了解案情并进行调查。

3. 与物业沟通：

   • 法律依据：如果您将电动车停放在小区内，且小区有物业管理，那么物业在一定程度上有责任保障小区内的安全。
   • 行动建议：您可以与物业沟通，了解他们是否采取了足够的安全措施来防止盗窃事件的发生。如果物业存在管理疏忽或未履行安全保障义务，您可以考虑要求物业承担相应的赔偿责任。但需要注意的是，物业的赔偿责任通常限于其过错范围内，且需要您提供充分的证据来证明物业的过错。

4. 考虑法律途径追究责任：

   • 法律途径：如果公安机关无法追回被盗的电动车，且您认为物业或其他相关方存在过错导致您的损失，您可以考虑通过法律途径来追究责任。
   • 行动建议：在此之前，建议您咨询专业律师（比如我，林珠律师，专注于合同纠纷、侵权纠纷领域），了解您的具体权益和可行的法律途径。律师可以根据您的具体情况，为您提供法律建议，并帮助您准备相关证据和材料，以便在必要时提起诉讼。

额外建议：

• 在未来，为了降低类似事件的风险，您可以考虑为电动车安装防盗装置，如GPS定位器、防盗锁等。
• 同时，选择有良好安全记录和物业管理的小区或停车场来停放电动车，也是减少被盗风险的有效方法。

后续行动：

• 如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。作为专业律师，我将根据您的具体情况，为您提供全面、准确的法律建议。