核心结论：若对方到期不还钱，你可以通过协商、发送律师函、提起诉讼或申请仲裁等方式来维护自己的权益。以下是具体分析：

1. 协商解决：

   • 前提与场景：在对方到期未还款时，首先可以尝试与对方进行友好协商，了解对方未还款的具体原因，并尝试达成新的还款协议。
   • 操作建议：在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和期望，同时倾听对方的解释和困难，寻求双方都能接受的解决方案。

2. 发送律师函：

   • 前提与场景：如果协商无果，或者对方态度消极，你可以考虑委托律师发送律师函。律师函具有法律效应，能够正式告知对方其违约行为及可能面临的法律后果，往往能起到一定的威慑作用。
   • 操作建议：选择有经验的律师，确保律师函的内容准确、合法、有力，能够充分表达你的诉求和立场。

3. 提起诉讼：

   • 前提与场景：如果对方仍然拒绝还款，且你掌握了充分的证据（如借款合同、转账记录、聊天记录等），你可以向法院提起诉讼，要求对方偿还借款及可能产生的利息、违约金等。
   • 操作建议：在提起诉讼前，确保你已经收集并整理好所有相关证据，并咨询专业律师以了解诉讼流程和可能的风险。在诉讼过程中，积极配合法院的工作，提供必要的证据和材料。

4. 申请仲裁：

   • 前提与场景：如果你们之间在借款时约定了仲裁条款，或者双方同意通过仲裁方式解决纠纷，你可以向约定的仲裁机构申请仲裁。
   • - 操作建议：了解仲裁流程和规则，准备充分的证据和材料，并积极参与仲裁过程。仲裁结果通常具有终局性，对双方都有约束力。

额外建议：

• 在未来的借款或周转活动中，建议签订书面合同，明确双方的权利和义务，包括借款金额、还款期限、利息、违约金等条款，以减少纠纷的发生。
• 保留好所有与借款或周转相关的证据和材料，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以便在需要时能够证明自己的权益。

如果你在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。