针对小叔子借钱不还的情况，你可以通过以下几种方式来要回借款：

1. 友好协商：

   • 法律背景：在借贷关系中，双方首先应当尝试通过友好协商的方式解决纠纷。这是最直接且成本最低的方式。
   • 建议：你可以主动与小叔子沟通，明确表达你的还款需求，并尝试了解他未能按时还款的具体原因。在协商过程中，可以提出一个双方都能接受的还款计划，比如分期还款或延长还款期限等。

2. 发送律师函：

   • 法律背景：如果友好协商无果，你可以考虑通过发送律师函的方式来正式要求小叔子还款。律师函具有法律效应，能够向对方表明你的严肃态度和法律立场。
   • 建议：你可以委托我或其他专业律师起草一份律师函，明确列出借款事实、还款要求以及可能采取的法律措施。律师函的发送往往能够促使对方重新考虑还款问题，并可能加快还款进程。

3. 提起诉讼：

   • 法律背景：如果上述方式均未能解决问题，你可以向法院提起诉讼，要求小叔子归还借款。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。
   • 建议：在提起诉讼前，你需要准备好相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实的存在。同时，你需要了解诉讼流程和相关法律规定，确保自己的权益得到充分保障。在诉讼过程中，你可以委托我或其他专业律师代理你的案件，以提高胜诉率。

4. 申请强制执行：

   • 法律背景：如果法院判决小叔子归还借款，但他仍然拒不履行判决，你可以向法院申请强制执行。法院有权采取多种措施来强制执行判决，如查封、扣押、拍卖财产等。
   • 建议：在申请强制执行前，你需要了解小叔子的财产状况，以便法院能够更有效地执行判决。同时，你需要配合法院的工作，提供必要的协助和信息。

在处理此类纠纷时，你还需要注意以下几点：

• 保留证据：无论是友好协商还是提起诉讼，保留好借款相关的证据都是至关重要的。这些证据将是你维护自己权益的有力武器。
• 了解法律：在处理借贷纠纷时，了解相关法律规定和诉讼流程是非常必要的。这将有助于你更好地维护自己的权益，并避免不必要的法律风险。
• 保持冷静：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性是非常重要的。避免情绪化的行为可能有助于你更好地解决问题。

最后，如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。