结论：将店铺转让至您名下，并先注销原店铺再由您单独办理营业执照的行为，是否违法需视具体情况而定，但通常涉及多个法律层面的问题，包括但不限于合同效力、行政许可、以及可能的法律责任转移等。以下是对此问题的详细分析：

1. 合同效力层面：

   • 如果原店铺的转让是基于双方自愿、平等、公平的原则，并且没有违反法律、行政法规的强制性规定，那么转让合同本身在民事法律关系上是有效的。但关键在于，转让过程中是否涉及对原店铺债务、纠纷等法律责任的明确划分和承担。
   • 若转让过程中，原店铺的债权人或相关利益方未得到妥善通知或处理，可能导致转让后的您承担不必要的法律责任。

2. 行政许可层面：

   • 店铺的营业执照是行政机关对店铺经营活动的许可证明。根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》等相关法律法规，店铺的转让通常需要办理相应的变更登记手续，包括但不限于经营范围、法定代表人、股东等信息的变更。
   • 如果仅注销原店铺的营业执照，而未依法办理转让相关的变更登记手续，您单独办理的新营业执照可能无法直接承接原店铺的经营活动，甚至可能面临行政处罚。

3. 法律责任转移层面：

   • 店铺转让过程中，原店铺的法律责任（如债务、纠纷等）并不会自动转移至新店铺或您个人名下。除非在转让合同中明确约定了相关责任的承担方式，并且得到了债权人的同意。
   • 如果转让过程中未妥善处理原店铺的法律责任，您可能因承接店铺而卷入不必要的法律纠纷中。

4. 实际操作建议：

   • 在进行店铺转让前，建议您与原店铺的所有者或经营者进行充分沟通，明确转让的具体内容、条件以及法律责任的承担方式。
   • 咨询当地市场监管部门或相关行政机关，了解店铺转让的具体流程和所需材料，确保转让过程合法合规。
   • 考虑聘请专业律师协助处理转让过程中的法律事务，包括但不限于合同起草、审核以及法律责任划分等。

特殊情况说明：

• 如果原店铺存在违法经营、欠税、欠债等不良记录，这些记录可能不会因店铺的注销而消除。在您单独办理新营业执照后，如果原店铺的债权人或相关利益方发现并追责，您可能面临法律风险。
• 如果转让过程中涉及虚假陈述、欺诈等违法行为，您可能因此承担法律责任。

后续行动建议：

• 在决定承接店铺前，务必进行充分的尽职调查，了解原店铺的经营状况、法律责任以及潜在风险。
• 与原店铺的所有者或经营者签订详细的转让合同，明确双方的权利义务以及法律责任的承担方式。
• 在办理营业执照变更或新办手续时，确保所有材料真实、完整、合法，并按照规定流程进行操作。

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