未成年借骑别人电动车摔倒，责任划分需综合考虑多方面因素，主要包括未成年人的年龄、行为能力、事故发生的具体情况以及车辆状况等。以下是对此问题的详细分析：
一、责任划分原则
过错程度原则：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，交通管理部门会根据当事人的行为对事故发生的作用以及过错的严重程度来确定责任。若未成年人因违反交通规则（如闯红灯、逆行、超速等）导致摔倒，通常需承担相应责任。
- 若电动车存在质量问题或故障，且该问题或故障是导致事故发生的原因之一，那么车辆的所有者或管理者也可能需承担一定责任。
未成年人特殊性原则：
- 未满16周岁的未成年人不得驾驶电动自行车上路，这是法律明确规定的。若未成年人违反此规定，其监护人需承担赔偿责任。
- 已满16周岁但未满18周岁的未成年人，若以自身劳动收入为主要生活来源，视为完全民事行为能力人，否则仍由监护人承担赔偿责任。
二、不同情况下的责任认定
未成年人全责的情形：
- 未成年人违反交通规则，如闯红灯、超速行驶、逆行等，直接导致摔倒事故。
- 未成年人操作不当，如未保持安全车距、分心驾驶等过失行为造成摔倒。
- 未成年人无证驾驶，即未满法定年龄驾驶电动车上路。
双方均有责任的情形：
- 未成年人存在轻微违规行为，如未佩戴头盔，同时电动车存在制动故障等车辆问题，导致摔倒事故。在这种情况下，未成年人和车辆所有者或管理者可能需根据各自的过错程度分担责任。
- 若未成年人是在借骑过程中因车辆所有者或管理者的指示或允许而驾驶，且车辆所有者或管理者未尽到安全提示或管理义务，也可能需承担一定责任。
对方（车辆所有者或管理者）全责的情形：
- 电动车存在严重质量问题或故障，且该问题或故障是导致事故发生的唯一原因。例如，电动车制动系统完全失效，导致未成年人无法控制车辆而摔倒。
- 车辆所有者或管理者明知电动车存在质量问题或故障，仍将其借给未成年人使用，且未告知未成年人相关风险。
三、责任承担方式
民事赔偿：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，未成年人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。若未成年人有财产，则从其财产中支付赔偿费用；不足部分由监护人赔偿。
- 在本案例中，若未成年人摔倒导致自身或他人受伤，赔偿范围可能包括医疗费、护理费、交通费、营养费等治疗和康复支出的合理费用。若造成残疾或死亡，还需赔偿相应的残疾赔偿金或死亡赔偿金。
行政处罚：
- 若未成年人存在无证驾驶等违法行为，交警部门可对其监护人进行批评教育并处以罚款。同时，若电动车存在质量问题或故障，车辆所有者或管理者也可能面临行政处罚。
四、建议与注意事项
加强监护与教育：
- 监护人应确保未成年人遵守交通规则，不驾驶不符合法定年龄的车辆上路。同时，加强对未成年人的安全教育，提高其风险意识和自我保护能力。
及时报警与处理：
- 发生事故后，应立即报警并等待交警处理。避免私自协商或逃逸，以免加重责任或面临更严重的法律后果。
保留证据：
- 妥善保留现场证据和医疗票据等相关资料，以便后续处理赔偿事宜。若可能，建议拍摄现场照片或视频作为证据。
检查车辆状况：
- 在借骑电动车前，应仔细检查车辆状况，确保车辆制动、转向等系统正常工作。若发现车辆存在问题或故障，应及时告知车辆所有者或管理者并拒绝使用。
总结来说，未成年借骑别人电动车摔倒的责任划分需综合考虑多方面因素。在处理此类事故时，应依据相关法律法规和事故具体情况进行公正、合理的责任认定，并确保各方权益得到妥善保护。若您对此类问题有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。