针对“未成年骑电动车摔伤同车人怎么定责任”这一问题，我们需要从多个角度进行详细分析，以确保责任认定的准确性和公正性。

一、责任认定的基本前提

首先，我们要明确的是，根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》，驾驶电动自行车必须年满16周岁。如果未成年人未满16周岁即骑行电动车，这一行为本身就违反了法律规定，并将在责任认定时作为加重其责任比例的重要因素。

二、责任划分原则及具体情形

在未成年人骑电动车摔伤同车人的情况下，责任划分主要遵循以下原则：

1. 未成年人过错原则：

   • 如果未成年人因闯红灯、逆行、超速、骑车时分心或违规载人等行为导致摔伤同车人，那么未成年人通常会被认定承担主要或全部责任。这是因为未成年人的这些行为直接导致了事故的发生。

2. 同车人过错原则：

   • 如果同车人存在过错，如未佩戴安全头盔、未提醒未成年人注意安全或故意干扰未成年人骑行等，那么同车人也可能需要承担一定的责任。这种责任可能是次要的，但具体比例需根据过错程度来判定。

3. 无过错或意外情况：

   • 如果事故是由突发、不可预见的原因造成，且未成年人和同车人均无违反交通法规的行为，那么可能认定为交通意外，各方均不承担主要责任。但在此情况下，如果未成年人或同车人因此受到伤害，可能需要根据公平原则或相关法律规定进行一定的补偿。

三、监护人责任考量

由于未成年人是无民事行为能力人或限制民事行为能力人，其民事责任由其监护人承担。因此，在事故责任认定中，如果未成年人需承担赔偿责任，那么赔偿费用通常由其监护人支付。监护人是否尽到监护责任，如是否对未成年人进行安全教育、是否允许未成年人违规骑行等，也将影响责任的具体承担比例。

四、实际处理流程与建议

1. 事故现场处理：

   • 在事故发生后，应立即报警并保护现场，以便交警部门进行勘查和收集证据。

2. 责任认定书出具：

   • 交警部门将基于现场勘查、证人证言、监控视频等证据，出具交通事故责任认定书，明确各方责任。

3. 复核与申诉：

   • 如果当事人对责任认定结果不服，可以在规定时间内向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。

4. 专业咨询与帮助：

   • 鉴于交通事故责任认定的复杂性和专业性，建议在处理过程中寻求专业律师或交警的帮助，以确保权益得到充分保护。

综上所述，未成年骑电动车摔伤同车人的责任认定是一个综合考量的过程，需要严格遵循法律法规和交通事故责任认定原则，并充分考虑未成年人的法定骑行条件、同车人的过错情况以及监护人的责任。在实际操作中，应积极配合交警部门的调查工作，并适时寻求专业法律帮助。