针对您提出的“车撞未成年骑电车怎么定责”这一问题，责任划分确实是一个相对复杂且需要综合考虑多方面因素的过程。以下是我为您提供的详细解答：

首先，责任划分主要依据双方在事故中的过错程度。对于未成年骑电动车的一方：

1. 违规行为：如果未成年人在骑行过程中存在违反交通规则的行为，如闯红灯、逆行、超速或未达法定骑行年龄等，那么他们需要承担相应的过错责任。具体责任比例会根据违规行为的严重程度和事故后果来确定。

2. 无过错情况：如果未成年人在骑行过程中没有违反交通规则，且事故完全是由于对方（如机动车驾驶员）的过错导致的，那么对方将承担全部责任。

对于撞人方（如机动车驾驶员）：

1. 违规行为：如果机动车驾驶员存在超速、酒驾、未按规定让行等违规行为，那么他们也需要承担相应的过错责任。

2. 谨慎驾驶义务：机动车驾驶员在行驶过程中有义务保持谨慎，确保行车安全。如果因驾驶员的疏忽或不当操作导致事故发生，驾驶员将承担相应责任。

在责任划分过程中，交通管理部门（如交警）会结合现场勘查、当事人陈述、证人证言等多种情况，依据《道路交通安全法》及相关法规出具交通事故责任认定书。这份认定书将明确双方的责任比例，是后续赔偿和法律处理的重要依据。

此外，还需要考虑未成年人的特殊情况。由于未成年人是限制或无民事行为能力人，如果他们在事故中存在过错，赔偿责任将由其监护人承担。如果事故中未成年受伤，对方需按责任比例赔偿医疗费、护理费等合理费用；若造成他人损害，未成年本人财产不足以赔偿的，由监护人赔偿。

最后，我想提醒您的是，无论是未成年人还是机动车驾驶员，在行驶过程中都应严格遵守交通规则，确保行车安全。这样不仅可以减少事故的发生，还可以在事故发生时更好地保护自己的权益。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。