结论：同事借钱不还，一般不能直接让老板处理，因为这属于个人之间的债务纠纷，老板通常没有法律义务介入。不过，你可以通过一些合法途径来维护自己的权益。
分析说明：
债务关系的性质：
- 同事之间的借款行为，本质上是一种民事法律关系，即债权债务关系。这种关系只涉及借款人和出借人双方，与第三方（如老板）无关。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。如果借款人未按照约定返还，出借人有权要求借款人承担违约责任。
老板的角色与责任：
- 老板在公司中主要承担管理和运营职责，对于员工之间的私人债务纠纷，老板通常没有法律义务进行介入或处理。
- 除非借款行为与公司业务有关，或者老板以某种方式成为了借款的担保人，否则老板不会因员工的私人债务而承担责任。
合法维权途径：
- 协商：首先，你可以尝试与同事进行友好协商，寻求还款的解决方案。这可以是最直接、最经济的方式。
- 调解：如果协商无果，你可以考虑寻求第三方调解，如公司的人力资源部门或工会等。虽然这些机构可能没有强制执行力，但它们可以提供中立的意见和帮助，促进双方达成和解。
- 诉讼：如果调解也无效，你可以向法院提起诉讼，要求同事返还借款并承担违约责任。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明借款事实的存在以及同事的违约行为。
行动建议：
- 收集证据：在采取任何行动之前，确保你收集了足够的证据来证明借款事实，如借条、转账记录、聊天记录等。
- 保持冷静：在处理债务纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或引发不必要的法律风险。
- 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以考虑咨询专业律师的意见。我可以为你提供专业的法律建议和指导，帮助你更好地维护自己的权益。
后续思考依据：
- 在处理债务纠纷时，了解并遵守相关法律法规是至关重要的。这不仅可以保护你的合法权益，还可以避免你因不当行为而承担法律责任。
- 债务纠纷的解决往往需要时间和耐心。不要期望立即得到结果，而是要做好长期应对的准备。同时，保持积极的心态和合作的态度也是解决问题的关键。