将对方铺子的菜压了是否犯法，这主要取决于具体的情况和造成的后果。以下是从不同角度进行的分析：

1. 若仅为轻微压损且未造成显著损失：

   • 在这种情况下，通常不构成违法行为，但可能涉及民事纠纷。如果压损的菜价值不高，且双方能够友好协商解决，那么一般不需要通过法律途径解决。不过，从道德和邻里关系的角度出发，建议主动与对方沟通，表达歉意，并协商赔偿事宜，以维护良好的人际关系。

2. 若压损严重且造成显著经济损失：

   • 如果压损的菜价值较高，或者压损行为导致了对方铺子的正常经营受到严重影响，那么可能构成侵权行为。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。因此，在这种情况下，你可能需要承担赔偿责任，赔偿对方因此遭受的损失。
   • 赔偿范围：通常包括直接损失（如被压损的菜的价值）和间接损失（如因压损导致的停业损失、额外支出等）。具体赔偿金额需要根据实际情况进行评估和计算。

3. 若存在故意或重大过失：

   • 如果你故意压损对方的菜，或者由于你的重大过失（如疏忽大意、违反操作规程等）导致压损发生，那么除了承担民事赔偿责任外，还可能面临行政处罚或刑事责任（如果情节严重，如构成故意毁坏财物罪）。不过，在大多数情况下，由于压损菜的行为通常不涉及严重的社会危害性，因此不太可能构成犯罪。

建议与行动：

• 主动沟通：无论压损情况如何，都建议主动与对方沟通，表达歉意，并了解对方的损失情况和赔偿要求。
• 协商解决：在了解对方损失后，尝试与对方协商赔偿事宜，以达成和解协议。这有助于减少纠纷和诉讼成本。
• 寻求法律帮助：如果双方无法就赔偿事宜达成一致，或者对方提出不合理的赔偿要求，你可以考虑寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为你提供法律咨询和代理服务，帮助你维护自己的合法权益。

总之，将对方铺子的菜压了是否犯法取决于具体情况和造成的后果。在处理此类纠纷时，建议保持冷静和理性，通过友好协商或法律途径解决问题。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。