您好，关于您提出的“工伤护理费是否必须有收据发票”的问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确工伤护理费主要分为两种：停工留薪期护理费和生活护理费。

1. 停工留薪期护理费：

   • 根据《工伤保险条例》第三十三条第三款的规定，生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。如果用人单位没有派人护理，那么应当按照该定点医疗机构的护工标准支付停工留薪期护理费。
   • 在实际操作中，如果工伤职工在停工留薪期内需要护理，并且已经支付了护理费用，那么为了证明这些费用的真实性和合理性，通常需要提供相关的收据或发票作为凭证。这些凭证是申请护理费报销或支付的重要依据。

2. 生活护理费：

   • 根据《工伤保险条例》第三十四条的规定，工伤职工已经评定伤残等级并经劳动能力鉴定委员会确认需要生活护理的，从工伤保险基金按月支付生活护理费。
   • 对于生活护理费的支付，虽然条例中没有明确规定必须提供收据或发票，但在实际操作中，为了确保费用的合理性和透明性，工伤保险经办机构可能会要求工伤职工提供相关的护理费用凭证或说明。

结合实际情况：

• 以您提供的案例为例，陈某在停工留薪期内两次住院并雇请护工，他提供了护工费用发票作为凭证，最终仲裁委员会裁决环卫所全额支付了护理费。这说明在实际操作中，收据或发票是证明护理费用真实性和合理性的重要依据。
• 对于出院后至停工留薪期满前的护理费，如果工伤职工能够提供医疗机构出具的证明和向护工支付护理费的相关凭证，那么这些费用也是有可能被认可和支付的。

建议：

• 为了确保您的权益得到保障，如果您在工伤期间需要护理并支付了相关费用，建议您尽量保留好所有的收据或发票作为凭证。
• 同时，您也可以咨询当地的工伤保险经办机构或专业律师，了解具体的报销流程和所需材料，以便更好地维护自己的权益。

综上所述，虽然条例中没有明确规定工伤护理费必须提供收据或发票，但在实际操作中，为了证明费用的真实性和合理性，提供相关的收据或发票是非常有必要的。希望这个解答能够对您有所帮助。