针对员工拒不交接工作的问题，企业可以采取以下措施来应对：
明确交接义务与责任：
- 在劳动合同或公司规章制度中明确规定员工离职时的交接义务，包括交接的内容、方式、时间等，并明确未履行交接义务的法律责任。这样，一旦员工拒不交接，企业可以依据合同或规章制度进行追责。
沟通协商：
- 在员工离职前，企业应主动与员工进行沟通，了解其拒不交接的原因，并尝试通过协商解决问题。例如，可以提供必要的协助或支持，帮助员工完成交接工作；或者根据员工的实际情况，调整交接的时间和方式。
发送书面通知：
- 如果沟通协商无果，企业可以向员工发送书面通知，要求其在规定时间内完成交接工作，并明确告知未履行交接义务将承担的法律后果。书面通知应留存好证据，以备后续使用。
暂扣工资或奖金：
- 根据相关法律法规和劳动合同约定，企业可以在员工未完成交接工作前，暂扣其部分工资或奖金作为担保。但需注意，暂扣的金额应合理，且不得违反法律法规的强制性规定。同时，企业应在员工完成交接后及时支付暂扣的工资或奖金。
寻求法律途径解决：
- 如果员工仍然拒不交接，企业可以向劳动仲裁机构申请仲裁，要求员工履行交接义务并承担相应的法律责任。在仲裁过程中，企业应提供充分的证据证明员工未履行交接义务的事实和造成的损失。如果仲裁结果对企业有利，企业还可以向法院申请强制执行。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在离职时应按照双方约定办理工作交接。如果劳动者拒不交接，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。
- 企业应建立健全的离职管理制度，明确交接流程和责任划分，以减少因员工拒不交接而带来的损失和风险。
- 在处理员工拒不交接的问题时，企业应保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为。同时，企业也应尊重员工的合法权益，确保处理过程的合法性和公正性。
可能面临的法律后果：
- 如果企业未按照法律法规和劳动合同约定处理员工拒不交接的问题，可能会面临劳动仲裁或诉讼的风险，甚至需要承担相应的法律责任。
- 员工如果因企业的不当处理而遭受损失，也有权向企业主张赔偿。
因此，企业在处理员工拒不交接工作的问题时，应谨慎行事，确保处理过程的合法性和合理性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。