食品经营许可证的办理主要依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法规、规章。以下从不同角度为您详细分析：

1. 主要法律依据：

   • 《中华人民共和国食品安全法》：该法是食品经营许可证办理的核心法律依据。其中，第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。这一条款明确了食品经营许可证的法定性和必要性。

2. 相关法规、规章：

   • 《食品经营许可管理办法》：该办法详细规定了食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查等各个环节的具体要求和程序。例如，申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交相关材料，包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件等。
   • 地方性法规、规章：各地还可能根据本地实际情况，制定更为具体的食品经营许可管理办法或实施细则，对食品经营许可证的办理进行进一步细化和补充。

3. 办理流程与要求：

   • 申请：申请人需向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请书及相关材料。
   • 受理与审查：食品药品监督管理部门对申请材料进行审查，必要时进行现场核查。审查内容主要包括申请材料的真实性、完整性以及申请人的经营条件是否符合食品安全要求等。
   • 决定与发证：经审查符合条件的，食品药品监督管理部门将作出准予许可的决定，并颁发食品经营许可证；不符合条件的，将作出不予许可的决定，并书面说明理由。

4. 法律后果：

   • 未取得食品经营许可证从事食品经营活动的：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条的规定，将由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

建议：如果您计划从事食品经营活动，务必确保已依法取得食品经营许可证，并严格按照相关法律法规和规章的要求进行经营。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。