结论是：一万一个月利息1000，这个利率水平是否犯法，取决于是否超过了法律规定的上限。按照当前法律规定，该利息水平大概率是违法的。
法律背景与利率计算
根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的利率受到法律的保护上限是合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。以当前常见的LPR数值为例（假设为3.65%，实际数值可能随时间变化），其四倍即为14.6%。
现在，我们来计算一下一万一个月利息1000所对应的年利率：
显然，120%的年利率远远超过了法律规定的14.6%的上限。
法律后果
超出部分无效：如果借贷双方约定的利率超过了法律规定的上限，那么超出部分的利息是不受法律保护的，借款人可以拒绝支付超出部分的利息。
可能面临法律制裁：对于出借人而言，如果明知利率超过法律规定上限仍出借，可能面临一定的法律制裁，尤其是在涉及高利转贷等违法行为时。
借贷合同效力：虽然超出法定利率上限的利息部分无效，但借贷合同本身（除利息条款外）可能仍然有效。然而，如果利息条款是合同的主要或唯一内容，且明显违反法律强制性规定，那么整个合同的效力可能会受到影响。
特殊情况与建议
特殊情况：在某些特定情况下，如企业间借贷或特定金融业务，利率的设定可能受到不同法规的调整。但针对个人之间的民间借贷，上述规定通常适用。
建议：对于借款人而言，在签订借贷合同时，应仔细审查利息条款，确保不超过法律规定的上限。对于出借人而言，应遵守法律法规，避免设定过高的利率，以免引发法律纠纷。
总结来说，一万一个月利息1000所对应的年利率远远超过了法律规定的上限，因此这种利息设定是违法的。如果你或他人涉及此类借贷纠纷，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。