结论：昨晚喝酒今天开车是否算酒驾，核心判断依据是驾驶时体内的酒精含量是否达到或超过法律规定的酒驾标准，即每百毫升血液酒精含量大于等于20毫克。这一标准并不取决于饮酒的时间，而是实际检测时的酒精含量。以下是对此问题的详细分析：
一、酒驾的判定标准与法律依据
判定标准：
- 根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB 19522 - 2010），车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100mL且小于80mg/100mL的，属于饮酒驾车；大于或等于80mg/100mL的，则属于醉酒驾车。
法律依据：
- 《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条对酒驾行为进行了明确规定，包括处罚措施，如暂扣驾驶证、罚款、拘留、吊销驾驶证以及追究刑事责任等。重要的是，该法条并未限定“饮酒后”的具体时间，而是强调只要驾驶机动车时体内酒精含量超标，即构成酒驾。
二、酒精在人体内的代谢及影响因素
酒精在人体内的代谢速度受到多种因素的影响，包括但不限于：
- 饮酒量：饮酒量越大，体内酒精积累越多，代谢所需时间越长。
- 个人身体代谢能力：不同人对酒精的代谢速度存在差异，这与肝脏中相关酶的活性有关。
- 其他因素：如体重、酒精浓度、饮食情况等也可能影响酒精在体内的代谢速度。
三、昨晚喝酒今天开车是否算酒驾的具体分析
可能构成酒驾或醉驾：
- 如果昨晚饮酒量较大，且个人代谢能力相对较弱，那么今天体内仍可能残留酒精。若此时驾车，经检测血液中酒精含量达到酒驾或醉驾标准，将分别被认定为酒驾或醉驾，并面临相应的法律责任。
不构成酒驾的情况：
- 如果昨晚饮酒量较少，且个人代谢能力较强，经过一夜的休息后，体内酒精可能已经完全代谢。在这种情况下，驾车时血液中酒精含量未达到酒驾标准，则不构成酒驾。
四、建议与防范措施
为了避免因酒驾而触犯法律法规，建议采取以下措施：
谨慎饮酒：
充分休息：
- 饮酒后应给予自己充足的休息时间，以确保体内的酒精能够得到充分的分解和代谢。一般来说，建议饮酒后至少等待24小时再驾驶机动车。
使用专业检测设备：
- 在驾车前，可以使用专业的酒精检测设备（如呼气式酒精检测仪）来确认自己体内的酒精是否已经完全代谢完毕。这是最可靠的方法，可以避免因主观判断失误而导致的法律风险。
遵循法律规定：
- 无论何时何地，都应严格遵守交通法规，不酒后驾车，确保自己和他人的安全。
总结：昨晚喝酒今天开车是否算酒驾，取决于驾驶时体内的酒精含量。为了确保行车安全并避免法律风险，建议驾驶员在饮酒后充分休息并确保体内酒精完全代谢后再行驾驶。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。