昨天喝酒今天开车是否构成酒驾，并非单纯取决于时间间隔，而是需要根据驾驶人员血液中的酒精含量来判断。以下从多个角度为你详细分析：

酒驾的认定标准

根据我国《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB 19522 - 2010）的规定：

1. 饮酒后驾车：血液中的酒精含量大于等于20mg/100mL且小于80mg/100mL。
2. 醉酒后驾车：血液中的酒精含量大于等于80mg/100mL。

这意味着，无论你昨天何时饮酒，只要今天开车时血液中的酒精含量达到或超过上述标准，就构成酒驾或醉驾。

酒精在人体内的代谢

酒精在人体内的代谢速度因人而异，受多种因素影响，包括饮酒量、酒的种类、个人体质（如肝脏解酒酶活性、体重、健康状况等）以及其他因素（如空腹饮酒、饮水情况、睡眠质量等）。一般来说，酒精完全排出体内可能需要数小时至一天多的时间。因此，即使昨天饮酒，今天体内仍可能残留酒精，此时开车仍有可能被认定为酒驾。

法律后果

酒驾行为将受到严格的法律制裁，相关法律依据主要包括《中华人民共和国道路交通安全法》和《中华人民共和国刑法》：

1. 《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条：

   • 首次饮酒后驾驶机动车的，将被暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。
   • 若因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次饮酒驾车，将面临十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。
   • 醉酒驾驶机动车的，将由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。
   • 饮酒后或醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，将依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。

2. 《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一：

   • 在道路上醉酒驾驶机动车的，将处拘役，并处罚金。

建议与提醒

1. 避免风险：为了确保行车安全，建议饮酒后至少等待24小时，并确保酒精完全代谢后再开车。如果无法确定体内酒精是否已完全代谢，最好选择其他安全的交通方式，如打车、乘坐公共交通等。
2. 自我检测：如果需要开车，可以使用呼气式酒精检测仪进行自我检测，初步判断是否可以驾驶。但请注意，呼气式检测只能作为参考，最可靠的方法是进行血液检测。
3. 提高法律意识：了解并遵守当地法律法规，认识到酒驾的法律后果和安全隐患。酒驾不仅可能危及自身和他人的生命安全，还可能面临严重的法律制裁。

总结来说，昨天喝酒今天开车是否构成酒驾，需根据血液中的酒精含量来判断。为了确保自身和他人的安全，请务必遵守相关法律法规，切勿酒后驾车。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。