当单位不给开工资时，你可以通过以下多种途径来有效维护自己的合法权益：
优先协商解决
- 直接沟通：首先，尝试与所在部门的领导或人力资源部门进行友好沟通，明确提出工资未发放的问题，并了解具体原因。很多时候，通过直接的沟通，能够快速澄清误会并解决问题。
- 正式书面提出：如果口头沟通无果，建议以正式邮件或书面形式向领导或人力资源部门询问工资情况，清晰阐述自己应获得工资的事实，并要求明确工资发放时间。保留好相关的聊天记录、邮件等作为证据。
行政投诉与监管
- 投诉至劳动监察部门：若协商不成，你可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督检查用人单位遵守劳动法律法规的行政部门，他们有权对用人单位的工资支付情况进行调查，并责令用人单位限期支付工资。
- 所需材料：携带本人身份证、劳动合同（如有）、工资条、考勤记录等证明材料。
- 投诉流程：可选择现场投诉或拨打劳动监察投诉举报电话12333。劳动监察部门将调查核实投诉内容，如属实，将责令用人单位限期支付工资。
- 向相关行业主管部门反映：根据所在行业的特性，你还可以向相关行业主管部门（如住建部门等）反映情况，特别是针对特定行业（如建筑领域）的农民工工资拖欠问题。
法律途径维权
- 申请劳动仲裁：对劳动监察部门的处理结果不满意或问题未解决时，你可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 申请材料：需提交仲裁申请书、身份证复印件、用人单位的工商登记信息及相关证据材料（如劳动合同、工资条、考勤记录等）。
- 仲裁流程：仲裁委员会在收到申请后决定是否受理，如受理则安排开庭审理。双方进行举证、质证和辩论，仲裁委员会根据证据和陈述作出裁决。一般情况下，仲裁庭会在受理申请之日起45日内作出裁决；案情复杂可延期，但延长期限不得超过15日。
- 向法院提起诉讼：对劳动仲裁结果不服，你可在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。若用人单位不履行裁决且不在规定期限内提起诉讼，你也可申请强制执行。
- 诉讼流程：向有管辖权的法院提交起诉状和相关证据材料。法院受理后安排开庭审理，进行举证、质证和辩论等环节，最终根据事实和法律作出判决。
寻求工会帮助与支持
- 如果你所在的单位有工会组织，不妨向工会反映情况。工会作为职工自愿结合的群众组织，代表职工的利益，并依法维护职工的合法权益。工会会积极与用人单位进行沟通协调，帮助你解决工资拖欠问题。
重要提示
- 收集证据：在采取任何行动之前，务必收集好相关证据，如工资条、劳动合同、出勤记录等，以证明自己的诉求。
- 保持冷静：在整个过程中保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞，以免对自己的权益造成不必要的损害。
在整个维权过程中，如果你对法律程序不熟悉或遇到复杂情况，可以直接向我咨询，我会根据你的实际情况提供个性化的解决方案，并指导你如何有效地维护自己的合法权益。记住，无论采取哪种方式，保留好与工资支付相关的所有证据都是至关重要的，这些证据将在后续的纠纷解决中起到关键作用。