结论：对方索赔2000元是否合法，需根据实际损失情况、因果关系及责任划分综合判断。若您的行为确实造成对方合理损失且索赔金额与损失相当，则合法；反之，若损失未达2000元或您无过错，则对方索赔可能缺乏依据。以下从法律角度展开分析：

一、法律责任基础：殴打行为可能构成违法或侵权

1. 行政责任
   根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人或故意伤害他人身体的，可处5-10日拘留并罚款200-500元；情节较轻的（如未造成明显伤害），可处5日以下拘留或500元以下罚款。
   若您的行为被认定为违法，公安机关可能对您进行行政处罚，同时对方有权要求民事赔偿。

2. 民事侵权责任
   根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应赔偿医疗费、护理费、交通费等合理费用。若对方因您的一拳产生实际损失（如医疗费、误工费等），您需承担赔偿责任。
   索赔金额需以实际损失为限，若对方无法证明损失达2000元，您可拒绝超额部分。

二、索赔合法性的核心判断标准

1. 损失实际发生
   对方需提供证据证明损失存在（如医疗发票、误工证明等）。若仅口头主张2000元但无证据，您可要求其通过法律途径解决，法院将根据证据认定赔偿金额。

2. 损失与行为的因果关系
   若对方主张的损失（如旧伤复发、过度治疗等）与您的一拳无直接关联，您无需承担赔偿责任。例如，对方因自身疾病住院却归责于您，法院不会支持。

3. 责任划分

   • 完全责任：若您无故殴打对方且无减轻情节（如对方挑衅），您需承担全部赔偿责任。
     
   • 减轻责任：若对方存在过错（如先动手、辱骂等），法院可能根据《民法典》第一千一百七十三条减轻您的责任。例如，对方挑衅导致冲突，您可能仅需承担70%责任。

三、对方索赔2000元的常见情形及应对

1. 合理索赔
   示例：对方因您的一拳导致轻微伤，花费医疗费1500元、误工费500元，总计2000元。此时索赔合法，您应赔偿。
   建议：要求对方提供完整证据链（如病历、费用清单、收入证明等），核实金额后协商赔偿或通过调解、诉讼解决。

2. 超额索赔
   示例：对方仅轻微擦伤但索赔2000元（含精神损失费、营养费等无依据项目）。此时索赔可能不合法。
   建议：明确拒绝超额部分，告知对方可通过法律途径主张权利。若对方威胁或纠缠，可报警处理。

3. 无损失索赔
   示例：对方未受伤却以“吓唬”为由索赔2000元。此时索赔无法律依据。
   建议：直接拒绝并保留证据（如录音、聊天记录等），若对方持续骚扰，可向公安机关报案或起诉其敲诈勒索。

四、实务建议

1. 协商优先：若损失明确且金额合理，可协商赔偿以避免诉讼成本。
   
2. 证据保留：无论是否赔偿，均需保留对方索赔的证据（如书面材料、录音等），以备后续争议。
   
3. 法律途径：若协商无果，对方可通过法院起诉，您需积极应诉并提交反驳证据（如监控录像、证人证言等）。
   

总结：对方索赔2000元的合法性取决于实际损失、因果关系及责任划分。您需结合具体情况判断，必要时咨询专业律师以维护自身权益。如有进一步疑问，可直接向我提问。