结论：土地承包经营权在没有经过户主同意之下，擅自将土地性质改变为林地，这一行为通常是不合法的。
分析：
土地承包经营权的性质：
- 土地承包经营权是农村土地承包人对其依法承包的土地享有占有、使用、收益和一定处分的权利。这种权利是基于承包合同而产生的，受到法律的保护。
改变土地性质的法律规定：
- 根据相关法律法规，改变土地用途（包括土地性质）通常需要经过相关部门的批准，并办理相应的变更手续。这是为了保护土地资源的合理利用，防止土地被滥用或非法改变用途。
未经户主同意改变土地性质的合法性：
- 户主作为土地承包经营权的主体，对土地的使用和处分享有决定权。未经户主同意，擅自改变土地性质，不仅违反了承包合同的约定，也侵犯了户主的合法权益。
- 此外，即使户主同意改变土地性质，也需要按照法定程序办理相关手续，否则仍然可能构成违法行为。
可能的法律后果：
- 如果擅自改变土地性质，可能会面临行政处罚，如罚款、责令恢复原状等。
- 如果因此造成了损失，还可能需要承担民事赔偿责任。
- 在极端情况下，如果行为构成犯罪，还可能面临刑事处罚。
建议：
- 如果您是户主，发现有人未经您同意擅自改变了土地性质，建议您及时与相关部门联系，了解具体情况，并依法维护自己的合法权益。
- 如果您是改变土地性质的一方，建议您立即停止违法行为，并与户主协商解决方案。如果确实需要改变土地性质，应该按照法定程序办理相关手续，确保合法合规。
进一步思考：
- 在实际操作中，改变土地性质可能涉及多个方面的利益和问题，如土地利用规划、环境保护、农民权益保护等。因此，在处理这类问题时，需要综合考虑各种因素，确保决策的合法性和合理性。
- 如果您对土地承包经营权或土地性质改变的相关法律法规有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。