针对乡镇发现辖区违建的处理问题，这是一个涉及法律程序和行政管理的复杂事务，下面我将结合相关法律法规和实际操作流程，为您详细解答：
一、违建性质的确认
首先，乡镇政府需要确认违建的具体性质，包括是否位于乡、村庄规划区内，以及是否取得了相应的乡村建设规划许可证或是否按照许可证的规定进行建设。这是后续处理措施的基础。
二、处理措施的依据
对于乡、村庄规划区内的违建：
- 根据《中华人民共和国城乡规划法》第六十五条，乡镇人民政府有权责令停止建设、限期改正；逾期不改正的，可以拆除。
- 同时，《浙江省国土空间规划条例》第七十五条也作出了类似规定，强调了乡镇人民政府在违建处理中的法定职权。
对于城镇开发边界内的违建：
- 这类违建的行政处罚权已依法划转由综合行政执法部门行使，乡镇人民政府不直接具有处罚权。但综合行政执法局通常会在各乡、街道办事处派出执法队伍，负责违法建筑的行政处罚。
三、具体处理流程
发现违建：
- 乡镇政府或相关部门在日常巡查、群众举报等途径中发现违建。
调查取证：
- 对违建进行现场勘查，收集相关证据，包括照片、视频、证人证言等。
- 确认违建的性质、位置、面积、建设时间等信息。
发出通知：
- 根据违建性质，由乡镇人民政府或综合行政执法部门向违建当事人发出《责令停止建设行为通知书》或类似通知，要求其停止建设并限期改正。
- 对于无主违建，如台山市大江镇的案例所示，会发布公告要求当事人在规定期限内认领并主张权利。
采取强制措施（如需要）：
- 如果当事人拒不停止建设或逾期不改正，乡镇人民政府（对于乡、村庄规划区内的违建）或综合行政执法部门（对于城镇开发边界内的违建）可以采取查封施工现场、扣押施工工具、函告相关单位暂停提供施工用水用电等即时强制措施。
- 对于乡、村庄规划区内的违建，如果逾期不改正，乡镇人民政府还可以依法拆除。
后续处理：
- 对于拆除的违建，乡镇政府或相关部门会清理现场，恢复土地原状。
- 对于违建当事人，可能会依法进行罚款、没收违法所得等行政处罚。
- 同时，将违建处置决定及其执行情况书面告知市场监督管理、税务、文化旅游、应急管理、公安等部门和供电、供水、供气等单位，以便这些部门在违建处置决定执行完毕前不办理相关证照、登记或者备案手续，以及不提供供电、供水、供气等服务。
四、注意事项
- 在处理违建时，必须严格遵守法律法规，确保程序的合法性和正当性。
- 要注重与当事人的沟通，尽量通过协商、调解等方式解决问题，减少社会矛盾。
- 对于无主违建，要依法进行公告和证据保全，确保处理措施的合法性和有效性。
综上所述，乡镇发现辖区违建后，应根据违建的性质和位置，依据相关法律法规采取相应的处理措施，确保违建得到及时、有效的处理。