针对您提出的问题“前男友偷到金首饰已卖掉了能立案吗”，结论前置： 在符合一定条件下，该行为是可以立案的。 下面我将从多个角度为您详细分析：
一、法律背景与依据
根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，构成盗窃罪。这意味着，如果前男友偷取的金首饰价值达到“数额较大”的标准，或者存在多次盗窃、入户盗窃等情形，就构成了盗窃罪，公安机关应当立案侦查。
二、立案条件分析
数额较大：
- 盗窃罪的立案标准之一是盗窃的财物价值达到“数额较大”。具体数额标准可能因地区而异，但一般来说，金首饰的价值往往较高，很容易达到这一标准。
- 如果偷取的金首饰价值较高，即使已经卖掉，也不影响盗窃罪的成立。因为盗窃罪的成立是基于盗窃行为本身，而不是财物的后续处理状态。
其他情形：
- 除了数额较大外，如果前男友存在多次盗窃、入户盗窃等情形，也构成盗窃罪，应当立案侦查。
- 多次盗窃通常指的是在一定时间内多次实施盗窃行为；入户盗窃则是指非法进入他人住宅实施盗窃。
三、立案后的法律程序
侦查阶段：
- 公安机关立案后，会展开侦查工作，收集证据，查明犯罪事实。
- 如果前男友被抓获归案，公安机关会对其进行讯问，并可能采取刑事拘留等强制措施。
审查起诉阶段：
- 侦查终结后，公安机关会将案件移送检察机关审查起诉。
- 检察机关会审查案件证据是否充分，犯罪事实是否清楚，并决定是否提起公诉。
审判阶段：
- 如果检察机关提起公诉，案件将进入审判阶段。
- 法院会依法审理案件，并根据犯罪事实和法律规定作出判决。
四、可能面临的法律后果
刑事处罚：
- 如果前男友被认定构成盗窃罪，他将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制等，并可能并处罚金。
- 刑罚的轻重将取决于盗窃的财物价值、犯罪情节以及前男友的认罪态度等因素。
民事赔偿：
- 除了刑事处罚外，前男友还可能需要承担民事赔偿责任，即赔偿您因盗窃行为所遭受的损失。
- 这包括金首饰的价值以及可能因盗窃行为导致的其他直接损失。
五、建议与行动
及时报案：
- 如果您发现前男友偷取了您的金首饰并已经卖掉，建议您及时向公安机关报案。
- 提供尽可能详细的证据和信息，如购买金首饰的发票、前男友的行踪等，以协助公安机关立案侦查。
保留证据：
- 在报案前或报案过程中，尽量保留与盗窃行为相关的证据和信息。
- 这包括与前男友的聊天记录、转账记录（如果涉及）、监控录像等。
咨询律师：
- 在整个过程中，如果您有任何疑问或需要法律帮助，可以直接向我咨询。
- 作为专业律师，我将根据您的具体情况提供法律意见和辩护策略，帮助您维护自己的合法权益。
总结来说，如果前男友偷取的金首饰价值达到“数额较大”的标准或存在其他构成盗窃罪的情形，该行为是可以立案的。立案后，公安机关将展开侦查工作，并可能依法对前男友采取刑事强制措施。最终，前男友可能面临刑事处罚和民事赔偿责任。因此，建议您及时报案并保留相关证据和信息。如有需要，请随时向我咨询。