老板拖欠工资且跑路，劳动者可按以下步骤维权：

1. 收集证据，确认劳动关系
   需优先固定能证明“老板拖欠工资”及“双方存在劳动关系”的证据，例如：

   • 劳动合同（如有）；
     
   • 工资条、银行转账记录（显示工资发放方）；
     
   • 考勤记录（如打卡记录、排班表）；
     
   • 工作证、工服、工作群聊天记录等能证明劳动事实的材料；
     
   • 同事证言（若有其他员工可作证）。
     若未签劳动合同，需重点收集能证明“实际提供劳动”的证据，这是后续维权的基础。

2. 向劳动监察部门投诉（快速启动程序）

   • 携带证据到当地劳动保障监察大队（可通过“国家企业信用信息公示系统”查询公司注册地或实际经营地的监察部门联系方式）投诉，要求责令老板限期支付工资；
     
   • 监察部门有权对用人单位进行调查，若老板仍不支付，可对其处以罚款（如《劳动保障监察条例》规定，逾期不支付工资的，可责令加付50%-100%赔偿金）；
     
   • 优势：程序简单、处理周期短（一般60个工作日内办结），适合老板未完全失联或仍有财产线索的情况。

3. 申请劳动仲裁（强制执行依据）

   • 若监察部门处理无果，或老板已彻底失联（如注销公司、转移财产），需向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张工资及可能的赔偿金；
     
   • 仲裁裁决生效后，老板仍不履行的，可向法院申请强制执行（法院可查封、扣押、拍卖老板的财产，如房产、车辆、银行账户等）；
     
   • 关键点：若老板是“个体工商户”或“个人独资企业”，可直接以老板个人为被申请人；若是“有限责任公司”，需确认公司是否已注销——若未注销，以公司为被申请人；若已注销，需调查股东是否未清算或恶意转移财产，可追加股东为被执行人。

4. 特殊情况处理

   • 老板失联且公司无财产：若仲裁裁决后，老板名下无财产可供执行，可申请将老板列入失信被执行人名单（限制高消费、限制乘坐飞机高铁等），同时关注老板是否后续获得财产（如新购房产、车辆），可随时申请恢复执行；
     
   • 老板涉嫌拒不支付劳动报酬罪：若老板拖欠工资数额较大（一般指“数额较大”为拒付1名劳动者3个月以上工资且达5000元以上，或拒付10名以上劳动者工资且达3万元以上），且逃匿、转移财产，可向公安机关报案，追究其刑事责任（《刑法》第276条之一）。

行动建议：优先通过劳动监察投诉快速施压，同步准备仲裁材料；若老板失联，立即申请仲裁并同步申请强制执行，同时调查老板财产线索（如通过律师向法院申请调查令查询银行账户、房产信息）。维权过程中注意保留所有沟通记录（如短信、微信），避免超过1年仲裁时效（从知道或应当知道权利被侵害之日起算）。