临时工也是会签协议的，不过具体签订的协议类型和内容会因实际情况有所不同，以下从不同角度为你详细分析：

协议类型

1. 劳动合同：如果临时工与用人单位建立了劳动关系，那么应当签订劳动合同。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。这里的“劳动者”并不区分是正式工还是临时工，只要存在用工事实，就应当签订劳动合同。劳动合同中会明确双方的权利和义务，包括工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、社会保险等重要条款。例如，小李在一家工厂做临时工，工作了两个月，工厂就应当与小李签订劳动合同，保障小李的合法权益。
2. 劳务协议：有些情况下，临时工与用人单位之间可能建立的是劳务关系，此时双方签订的是劳务协议。劳务关系是指劳动者与用工者根据口头或书面约定，由劳动者向用工者提供一次性的或者是特定的劳动服务，用工者依约向劳动者支付劳务报酬的一种有偿服务的法律关系。劳务协议的内容相对灵活，主要根据双方的具体约定来确定，一般包括劳务内容、劳务报酬、支付方式、违约责任等条款。比如，小张为一家公司做一次性的广告设计工作，双方就可以签订劳务协议，明确设计的具体要求、报酬金额以及支付时间等。

签订协议的必要性

1. 保障双方权益：签订协议可以明确双方的权利和义务，避免在工作过程中出现纠纷。对于临时工来说，协议可以保障其获得合法的劳动报酬、享受相应的劳动保护等权益；对于用人单位来说，协议可以规范临时工的工作行为，确保工作的顺利进行。例如，如果没有签订协议，临时工在工作过程中受伤，可能会因为无法确定劳动关系或劳务关系而难以获得赔偿；用人单位也可能因为临时工的工作失误而无法追究其责任。
2. 符合法律规定：签订书面协议是法律的要求。如前文所述，建立劳动关系应当签订劳动合同；即使是劳务关系，签订书面协议也有利于明确双方的权利义务，避免产生不必要的法律风险。如果用人单位不与临时工签订协议，可能会面临劳动行政部门的处罚，同时也可能在发生纠纷时承担不利的法律后果。

不签协议的法律后果

1. 对于用人单位：如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与临时工订立书面劳动合同的，应当向临时工每月支付二倍的工资。例如，小王在一家公司做临时工，工作了三个月，公司一直没有与他签订劳动合同，那么公司应当向小王支付两个月的双倍工资作为赔偿。
2. 对于临时工：不签协议可能会使临时工在维护自己的合法权益时面临困难。比如，在发生工伤事故时，如果没有签订劳动合同或劳务协议，临时工可能需要花费更多的时间和精力来证明自己与用人单位之间存在劳动关系或劳务关系，从而获得相应的赔偿。

建议：无论是作为临时工还是用人单位，都应当重视协议的签订。临时工在签订协议前，要仔细阅读协议条款，确保自己的权益得到保障；用人单位要按照法律规定与临时工签订协议，避免不必要的法律风险。如果你在临时工协议签订方面还有其他问题，可以直接向我咨询。