已退休人员因开始依法享受基本养老保险待遇，不再具备法律意义上劳动者的主体资格，因此不能与用人单位续订劳动合同。但退休人员可以与用工单位签订劳务合同，以约定双方的权利和义务。以下是对这一问题的详细分析：
一、退休人员不能续订劳动合同的原因
主体资格不符合：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》及《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动合同的一方主体劳动者需具备劳动权利能力和劳动行为能力。退休人员因已退出工作岗位并开始依法享受基本养老保险待遇，被视为不再具备法律意义上的劳动者主体资格。
- 因此，退休人员与用人单位之间无法建立劳动关系，也就不能续订劳动合同。
相关法律规定：
- 《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条明确规定，劳动者开始依法享受基本养老保险待遇的，劳动合同终止。这意味着，一旦退休人员开始享受养老保险待遇，其与原用人单位的劳动合同即行终止，无法再续订。
- 《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条第一款进一步指出，用人单位与其招用的已经依法享受养老保险待遇或者领取退休金的人员发生用工争议而提起诉讼的，人民法院应当按劳务关系处理。这进一步明确了退休人员与用人单位之间无法建立劳动关系。
二、退休人员可以签订劳务合同
劳务合同的适用：
- 虽然退休人员不能与用人单位续订劳动合同，但他们可以与用工单位签订劳务合同。劳务合同是平等主体的公民之间、法人之间、公民与法人之间，以提供劳务为内容而签订的协议。
- 劳务合同主要用来约定双方的权利和义务，如工作内容、报酬等，但不会涉及社保等劳动关系特有的内容。劳务合同受《中华人民共和国民法典》等民事法律法规的调整和保护。
劳务合同的特点：
- 灵活性：劳务合同在工作内容、工作时间、劳务报酬等方面的约定更加灵活，双方可以根据具体情况协商确定。
- 不涉及劳动者专属权益：劳务合同不涉及社会保险、劳动保护等劳动者专属权益，而是基于平等主体之间的民事法律关系。
三、特殊情况下的处理
未享受养老保险待遇的退休人员：
- 在极少数情况下，如果退休人员未享受养老保险待遇，且其与用人单位符合劳动关系构成要件，法院可能会根据具体事实认定为劳动关系。但这种情况较为罕见，且需要满足严格的条件。
合同签订注意事项：
- 在签订劳务合同时，双方应确保合同条款合法、公平，并经双方协商一致后签订。合同内容应涵盖工作内容、报酬支付方式、工作时间、违约责任等关键条款，以确保双方权益得到充分保障。
四、建议与总结
对于退休人员：
- 如果您已退休并希望继续工作，建议与用工单位签订劳务合同，以明确双方的权利和义务。在签订合同时，务必仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。
对于用工单位：
- 如果您希望聘用退休人员，应与其签订劳务合同，并明确约定工作内容、报酬支付方式等关键条款。同时，应遵守相关法律法规，确保合同条款的合法性和公平性。
总结：退休人员因享受基本养老保险待遇而失去劳动者的主体资格，无法与用人单位续订劳动合同。但为了满足退休人员的就业需求和用工单位的用工需求，双方可以通过签订劳务合同来明确各自的权利和义务。如果您在签订劳务合同过程中遇到任何问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。