当您遇到外卖与图片不符的情况时，这确实属于商家的违约行为或可能构成虚假宣传，您作为消费者有权要求相应的赔偿。以下是我为您详细梳理的赔偿指南及维权步骤：
一、法律依据
《中华人民共和国消费者权益保护法》：
- 该法明确规定，经营者提供商品或服务造成消费者财产损害的，应承担退货、退款等民事责任。若经营者存在欺诈行为，您还有权要求增加赔偿，赔偿金额为购买价款的三倍，最低不少于五百元。
《中华人民共和国民法典》：
- 民法典也规定了，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担赔偿损失等违约责任。
二、赔偿方式及步骤
与商家协商：
- 首先，您可以尝试与商家沟通，明确表达您的不满，并要求商家提供与图片相符的外卖或进行退货退款。在协商过程中，您可以引用上述法律法规，提出合理的赔偿要求。
向外卖平台投诉：
- 如果商家拒绝赔偿或协商无果，您可以向外卖平台提交投诉。在投诉时，请提供详细的证据，如订单截图、外卖实物照片、与商家的沟通记录等。平台会根据具体情况介入调查，并可能要求商家承担退换货责任或进行赔偿。
向消费者协会或行政部门投诉：
- 如果平台处理不当或您对处理结果不满意，您可以向当地的消费者协会或相关行政部门投诉。这些机构会依法对商家进行调查处理，并可能处以罚款等行政处罚。
法律途径：
- 在必要时，您还可以寻求律师的帮助，向法院提起诉讼。在提起诉讼前，请确保您已准备充分的证据材料，并按照法定程序进行。
三、赔偿标准
基本赔偿：
- 您有权要求商家退还货款，并承担因退货产生的运费等合理费用。
惩罚性赔偿：
- 如果商家的行为被认定为欺诈，您有权要求按照商品价款的三倍进行赔偿，最低不少于五百元。
其他损失赔偿：
- 如果因外卖与图片不符导致了其他直接经济损失，如因食用不符的外卖导致的健康问题等，您也有权要求商家进行合理赔偿。
四、注意事项
保留证据：
- 在整个维权过程中，请务必妥善保存所有相关证据，如订单信息、支付凭证、外卖实物照片、与商家的沟通记录等。这些证据将是您维权的重要依据。
及时维权：
- 发现问题后，请尽快采取行动，避免错过维权时效。一般来说，消费者权益保护法规定的维权时效为一年，但具体可能因地区和案件类型而有所不同。
理性维权：
- 在维权过程中，请保持冷静和理性，通过合法途径解决问题。避免采取过激行为或言语攻击，以免影响您的维权效果。
希望以上解答能够帮助您更好地了解如何在外卖与图片不符的情况下进行索赔。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。