不定时工作时间制下，劳动者每日的工作时间并非绝对不得超过8小时，但平均每日和每周的工作时间应与法定标准工作时间基本相同，且需确保劳动者的休息权。以下是对此问题的详细分析：
一、不定时工作时间制的定义与特点
不定时工作时间制，也称为不定时工作制，是指因生产特点、工作特殊需要或职责范围的关系，无法按标准工作时间衡量或需要机动作业的职工所采用的一种工时制度。这种工时制度下，劳动者的工作时间不受固定时数的限制，而是根据工作需要灵活安排。
二、不定时工作时间制下的工作时间限制
平均工作时间限制：
- 根据《劳动法》及相关规定，不定时工作时间制下的劳动者，其平均每日和每周的工作时间应与法定标准工作时间基本相同。法定标准工作时间通常是每日8小时，每周40小时。这意味着，尽管劳动者的工作时间可能因工作需要而有所波动，但长期来看，其平均工作时间不应超过这一标准。
休息权保障：
- 无论采用何种工时制度，劳动者的休息权都应得到保障。不定时工作时间制下的劳动者，在连续工作一定时间后，应享有相应的休息时间，以避免过度劳累和保障身体健康。
特殊情况下的工作时间安排：
- 在某些特殊情况下，如紧急任务、突发事件等，劳动者可能需要加班或延长工作时间。但这种情况下，用人单位应依法支付加班费或安排补休，以保障劳动者的合法权益。
三、不定时工作时间制与加班费的关系
加班费的支付：
- 对于实行不定时工作时间制的劳动者，用人单位通常无需支付加班费，因为其工作时间已经根据工作需要进行了灵活安排。但是，如果劳动者在法定节假日工作，用人单位仍需按照法律规定支付加班费。
地方性规定的考虑：
- 需要注意的是，不同地区可能对不定时工作时间制下的加班费支付有具体规定。例如，某些地区可能规定，在特定情况下（如劳动者连续工作超过一定时间），用人单位仍需支付加班费。因此，在具体操作中，用人单位应参照当地的相关规定执行。
四、建议与注意事项
明确工时制度：
- 用人单位在与劳动者签订劳动合同时，应明确约定工时制度，包括是否实行不定时工作时间制以及具体的工作时间安排等。这有助于避免后续因工时制度不明确而产生的纠纷。
保障劳动者权益：
- 用人单位应确保不定时工作时间制下的劳动者享有充分的休息权，避免过度劳累和保障身体健康。同时，应依法支付加班费或安排补休，以保障劳动者的合法权益。
关注地方性规定：
- 由于不同地区对不定时工作时间制下的加班费支付等可能有具体规定，用人单位应密切关注当地的相关规定，确保合规操作。
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