面对开店过程中出现的夸大宣传或虚假宣传问题，无论是作为消费者还是受影响的经营者，都有一系列合法且有效的途径来维护自己的权益。以下是我为您详细整理的应对策略：
一、消费者角度的应对措施
确认权益受侵害：
- 首先，要明确自己的权益是否受到了侵害。根据《中华人民共和国反不正当竞争法》和《中华人民共和国广告法》，经营者不得进行虚假或引人误解的商业宣传，这是您维权的基础。
与经营者协商：
- 尝试直接与经营者沟通，表达您的不满和具体诉求，比如要求其停止虚假宣传、更正宣传内容或赔偿您的损失。
向消费者协会投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会会进行调查，并根据情况协调处理或提供法律援助。
向相关行政部门举报：
- 您还可以向市场监督管理部门或其他特定行业主管部门（如食品药品监督管理部门、金融监管机构等）举报经营者的虚假宣传行为。这些部门有权对经营者的违法行为进行调查和处罚。
提起民事诉讼：
- 如果以上途径均无法解决问题，您可以收集相关证据，向人民法院提起民事诉讼，要求经营者承担法律责任并赔偿您的损失。根据《消费者权益保护法》，如果经营者有欺诈行为，您还有权要求增加赔偿。
保留关键证据：
- 在整个过程中，务必保留好所有与虚假宣传有关的证据，如广告截图、产品说明书、交易记录、沟通记录等。这些证据将是您维权的关键。
二、市场监督管理部门等行政机关的角度
调查取证：
- 市场监督管理部门在接到投诉举报或自行发现虚假宣传线索后，会展开调查取证工作，固定相关证据。
认定违法事实：
- 根据调查收集的证据和相关法律法规，市场监督管理部门会认定经营者是否构成虚假宣传行为。
作出行政处罚：
- 一旦认定存在虚假宣传违法行为，市场监督管理部门会根据情节轻重作出相应行政处罚，包括责令停止违法行为、罚款、吊销营业执照等。
三、民事侵权中被侵权的经营者角度
收集侵权证据：
- 如果您作为经营者受到了其他经营者的虚假宣传侵害，应及时收集能证明对方存在虚假宣传行为以及给自己造成损害的证据。
发送律师函：
- 您可以委托律师向实施虚假宣传的经营者发送律师函，指出其行为的违法性和侵权事实，要求其停止行为并赔偿损失。
提起诉讼：
- 如果律师函无效，您可以向人民法院提起民事诉讼，要求对方承担法律责任并赔偿您的损失。
综合建议
- 及时行动：一旦发现夸大或虚假宣传行为，要及时采取行动，避免证据丢失或难以收集。
- 了解法律法规：在维权之前，了解相关法律法规和政策规定，有助于您更准确地判断权益是否受到侵害，以及如何更有效地维权。
- 理性维权：保持冷静和理性，采取合法途径维权，避免采取过激行为导致问题复杂化。
总之，面对夸大宣传或虚假宣传问题，无论是消费者还是经营者都应依法维权，同时行政机关也应依法履行职责，共同维护良好的市场秩序和消费环境。希望这些建议能对您有所帮助。