餐饮店不允许自带酒水的规定，在一般情况下是不合法的，这主要涉及到消费者权益保护的问题。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

法律背景

1. 《消费者权益保护法》的相关规定：

   • 根据《消费者权益保护法》，消费者享有自主选择商品或者服务的权利。这意味着消费者有权根据自己的喜好和需求，选择在餐饮店消费时是否自带酒水。
   • 餐饮店作为服务提供者，应当尊重消费者的这一权利，不得通过设置不合理条件或采取其他方式限制消费者的选择权。

2. 反不正当竞争与公平交易原则：

   • 餐饮店禁止自带酒水的行为，可能构成对消费者不公平的交易条件，违反了反不正当竞争和公平交易的原则。
   • 这种行为可能旨在迫使消费者购买餐饮店内价格较高的酒水，从而获取更多利润，但这损害了消费者的利益。

法律后果

1. 行政处罚：

   • 如果餐饮店的行为被认定为违反了《消费者权益保护法》或其他相关法律法规，市场监管部门有权对其进行行政处罚，如罚款、责令改正等。

2. 民事赔偿：

   • 如果消费者因餐饮店禁止自带酒水的行为而遭受了损失（如被迫购买高价酒水），消费者有权要求餐饮店进行民事赔偿。

实际情况与例外

1. 实际情况：

   • 在实际操作中，虽然餐饮店禁止自带酒水的行为在法律上可能站不住脚，但一些餐饮店仍然会设置这样的规定。这可能是因为它们希望通过销售酒水来增加收入，或者出于管理、安全等方面的考虑。
   • 然而，这种行为往往会引起消费者的不满和投诉，甚至可能引发法律纠纷。

2. 例外情况：

   • 在某些特殊情况下，如餐饮店提供的是特色餐饮服务，且酒水是该服务的重要组成部分时，餐饮店可能会在一定程度上限制消费者自带酒水。但这种情况需要具体分析，且必须确保不违反相关法律法规和消费者的基本权益。

建议与行动

1. 对于消费者：

   • 如果遇到餐饮店禁止自带酒水的情况，消费者可以首先与餐饮店进行沟通协商，表达自己的需求和权益。
   • 如果协商无果，消费者可以向市场监管部门投诉或寻求法律援助，维护自己的合法权益。

2. 对于餐饮店：

   • 餐饮店应当尊重消费者的自主选择权，避免设置不合理条件限制消费者自带酒水。
   • 如果确实需要出于管理、安全等方面的考虑对自带酒水进行一定限制，应当确保限制措施合理、合法，并明确告知消费者。

综上所述，餐饮店不允许自带酒水的规定在一般情况下是不合法的。如果你作为消费者遇到了这样的问题，或者你是餐饮店的经营者需要了解相关法律法规，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供详细的法律解释和建议。