在不动产继承细表析产过程中，若某一继承人故意不出现或找不到，可采取以下措施进行处理：

1. 公告送达与缺席处理：

   • 公告送达：若继承人下落不明或故意不出现，析产程序中的相关法律文书（如析产通知书、诉讼文书等）可通过公告方式送达。公告期满后，即视为送达，程序可继续进行。
   • 缺席处理：在析产诉讼中，若继承人经合法传唤无正当理由拒不到庭，法院可依法缺席判决。这意味着，即使该继承人未参与诉讼，法院仍可根据现有证据和法律规定作出裁决。

2. 保留份额与后续处理：

   • 保留份额：在析产时，若无法确定某一继承人的具体份额或其是否接受继承，可先为其保留应继承的份额。这体现了对继承人权益的尊重，也避免了因继承人缺失而导致的析产不公。
   • 后续处理：若该继承人后续出现或其继承权得到确认，其可依法主张对保留份额的继承权。若长时间仍无法联系到该继承人，其份额可依法由其他继承人继承或按照法律规定处理（如归国家或集体所有，具体取决于继承人的身份和遗产情况）。

3. 法律程序与证据收集：

   • 法律程序：在处理此类情况时，应严格遵循法律程序，确保析产过程的合法性和有效性。这包括通知继承人、公告送达、开庭审理、判决执行等各个环节。
   • 证据收集：为支持析产请求，应尽可能收集与遗产相关的证据，如房产证、遗嘱、亲属关系证明等。同时，对于继承人缺失的情况，也应收集相关证据以证明其下落不明或故意不出现的事实。

4. 特殊情况下的处理：

   • 若继承人失踪多年且符合宣告死亡条件：可依法向法院申请宣告该继承人死亡。一旦宣告死亡，其遗产将按照法定继承顺序进行分配，此时析产程序可继续进行。
   • 若继承人存在恶意逃避析产行为：可依法向法院提起诉讼，要求其承担相应的法律责任。同时，也可考虑通过其他法律手段（如申请财产保全、强制执行等）来保障析产程序的顺利进行。

法律建议：

• 在处理不动产继承细表析产过程中，若遇到继承人故意不出现或找不到的情况，建议及时咨询专业律师，以便根据具体情况制定合适的法律策略。
• 保持与法院、公证处等相关部门的沟通，确保析产程序的合法性和有效性。
• 尽可能收集与遗产相关的证据，以支持析产请求并保障自身权益。

可能后果：

• 若未依法处理继承人缺失的情况，可能导致析产程序受阻或结果不公。
• 若继承人后续出现并主张继承权，可能引发新的法律纠纷和诉讼。

因此，在处理此类情况时，务必谨慎行事并遵循法律程序。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。