您好，关于企业要求安排多少残疾人就业以及未达标应如何处理的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、企业要求安排残疾人就业的比例

根据《中华人民共和国残疾人保障法》及相关条例规定，国家实行按比例安排残疾人就业制度。具体来说，用人单位（包括国家机关、社会团体、企业事业单位、民办非企业单位等）应当按照本单位在职职工总数的一定比例安排残疾人就业。这个比例通常不得低于1.5%，但具体比例可能由省、自治区、直辖市人民政府根据本地区的实际情况进行规定和调整。例如，在北京市，用人单位就应当按照不少于本单位在职职工总数1.5%的比例安排残疾人就业。

二、未达标应如何处理

如果企业未达到规定的残疾人就业比例，那么根据国家有关规定，企业需要履行保障残疾人就业的义务，这通常表现为缴纳残疾人就业保障金。残疾人就业保障金是为了保障残疾人权益，由未按规定安排残疾人就业的用人单位缴纳的资金。

1. 缴纳标准：

   • 如果用人单位安排残疾人就业比例达到1%（含）以上，但未达到所在地省、自治区、直辖市人民政府规定比例的，按规定应缴费额的50%缴纳残疾人就业保障金。
   • 如果用人单位安排残疾人就业比例在1%以下的，则按规定应缴费额的90%缴纳残疾人就业保障金。

2. 减免政策：

   • 值得注意的是，根据相关政策，残疾人就业保障金在一定条件下是可以减免的。例如，如果企业因经营困难等原因确实难以承担保障金，可以向相关部门申请减免。

3. 申报与缴纳流程：

   • 用人单位需要定期向所在区残疾人就业服务机构申报安排残疾人就业情况。
   • 安排残疾人就业的用人单位需先到税务登记地所在的残疾人就业服务机构进行审核，再向主管税务机关自行申报缴纳保障金。

三、建议与措施

1. 积极安排残疾人就业：

   • 企业应积极响应国家政策，按照规定比例安排残疾人就业，这不仅有助于履行社会责任，还能提升企业形象和社会认可度。

2. 了解并利用政策优惠：

   • 企业应密切关注相关政策动态，了解并利用残疾人就业保障金的减免等优惠政策，以减轻企业负担。

3. 加强内部管理：

   • 企业应加强内部管理，确保残疾人职工的权益得到保障，如提供适当的工种和岗位、支付合理的工资和福利等。

4. 寻求专业咨询：

   • 如果企业在安排残疾人就业或缴纳保障金方面遇到困难或疑问，可以寻求专业咨询或向相关部门求助，以确保合规操作并降低风险。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。