劳动合同中必须明确约定发工资的日期，这是劳动合同的必备条款之一。以下从法律要求、未约定的后果以及实务建议三个角度为你详细分析：

1. 法律明确要求约定工资支付日期
   根据《劳动合同法》第十七条，劳动合同应当具备“劳动报酬”条款，其中需明确工资支付周期（如月薪、周薪）、支付方式（银行转账、现金等）及具体支付日期（如每月5日、最后工作日等）。若合同未约定，可能被认定为未完全履行法定条款，存在法律瑕疵。

2. 未约定支付日期的法律后果

   • 用人单位风险：若未约定日期，根据《工资支付暂行规定》第七条，工资至少每月支付一次，且需在用人单位与劳动者约定日期支付。若无约定，可能引发劳动者主张“未及时支付工资”的纠纷，甚至被迫解除劳动合同并要求经济补偿。
     
   • 劳动者权益：劳动者可依据《劳动合同法》第三十八条，以“未及时足额支付劳动报酬”为由解除合同，并主张经济补偿金（工作每满1年支付1个月工资）。

3. 实务建议

   • 对用人单位：务必在合同中明确支付日期（如“每月X日前支付上月工资”），避免使用模糊表述（如“次月发放”）。若遇节假日或休息日，应提前至最近工作日支付。
     
   • 对劳动者：签订合同时需仔细核对工资条款，若未约定日期，可要求用人单位补充明确；若已签订未约定，可与用人单位协商补充协议，或通过书面形式（如邮件、微信）确认支付时间，保留证据。

总结：约定工资支付日期是劳动合同的法定义务，既保障劳动者及时获得报酬的权利，也规范用人单位的支付义务。若合同未约定，双方均可能面临法律风险，建议通过补充协议或书面确认完善条款。如有进一步疑问，可直接向我咨询。