结论：罪犯欠你钱且还在服刑，你仍然可以起诉他要求偿还债务。

法律背景与解释：

1. 民事诉讼的独立性：

   • 民事诉讼与刑事诉讼是相互独立的。即使某人因犯罪正在服刑，这并不影响其作为民事被告的身份。你仍然可以基于民间借贷的事实，向法院提起民事诉讼，要求罪犯偿还债务。

2. 服刑人员的民事诉讼权利：

   • 服刑人员虽然失去了部分自由，但他们仍然享有民事诉讼权利。法院会依法受理涉及服刑人员的民事案件，并保障其诉讼权利。在诉讼过程中，如果服刑人员无法亲自出庭，法院可能会根据其具体情况，决定是否采用视频开庭或其他方式保障其参与诉讼。

3. 起诉的条件与流程：

   • 起诉条件：你需要准备充分的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明罪犯确实欠你钱。同时，你需要确保你的起诉符合民事诉讼的起诉条件，如原告是与本案有直接利害关系的公民、有明确的被告、有具体的诉讼请求和事实、理由等。
   • 起诉流程：你可以向罪犯服刑地或者你住所地的基层人民法院提起诉讼。法院在受理案件后，会依法进行审理，并根据审理结果作出判决。如果罪犯不履行判决，你还可以申请强制执行。

4. 可能的法律后果：

   • 如果法院判决罪犯偿还债务，而罪犯不履行判决，你可能会面临执行难的问题。因为罪犯正在服刑，可能没有足够的财产可供执行。但你可以向法院申请强制执行，法院会依法查询、冻结、划拨罪犯的财产，或者采取其他执行措施。
   • 另外，如果罪犯在服刑期间有劳动收入，你也可以向法院申请执行其劳动收入的一部分用于偿还债务。

建议与行动：

• 收集证据：在起诉前，务必收集充分的证据以证明罪犯欠你钱的事实。这包括借条、转账记录、聊天记录等。
• 咨询律师：虽然你可以自行起诉，但咨询一位专业律师会更有帮助。律师可以为你提供更详细的法律建议，帮助你准备起诉材料，并在诉讼过程中代表你出庭。
• 提起诉讼：在准备好起诉材料后，你可以向法院提起诉讼。法院会依法受理并审理你的案件。

如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我专注于刑事辩护和取保候审领域，但也能为你提供关于民间借贷等民事案件的法律咨询。