结论：三轮车卖给70岁老人后发生事故，老板是否担责需视具体情况而定，主要取决于老板在销售过程中是否存在过错或违法行为。以下从不同角度进行分析：

1. 产品质量与缺陷角度：

   • 如果三轮车本身存在质量缺陷或设计问题，导致事故发生，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于产品责任的规定，生产者或销售者（即老板）应当承担相应的赔偿责任。这包括因产品缺陷造成的人身伤害和财产损失。
   • 法律背景：根据《民法典》第一千二百零三条，因产品存在缺陷造成他人损害的，被侵权人可以向产品的生产者请求赔偿，也可以向产品的销售者请求赔偿。产品缺陷由生产者造成的，销售者赔偿后，有权向生产者追偿。

2. 销售过程中的告知义务角度：

   • 老板在销售三轮车时，有义务向购买者（包括70岁老人）充分告知车辆的使用方法、注意事项以及潜在风险。如果老板未履行这一告知义务，导致老人因不了解车辆性能或操作方法而发生事故，老板可能需承担一定的责任。
   • 法律建议：老板在销售时应提供详细的使用说明书，并口头向老人解释车辆的使用方法和安全注意事项，确保老人充分理解并能够安全使用。

3. 老人驾驶能力与适应性角度：

   • 如果老板明知老人不具备驾驶三轮车的能力或身体条件不适合驾驶（如视力、听力、反应能力等存在障碍），却仍然将车辆销售给老人，那么老板可能因未尽到合理的审查义务而承担责任。
   • 深度分析：在这种情况下，老板的销售行为可能被视为对老人安全的忽视，从而构成过错。如果事故与老人的驾驶能力或身体条件直接相关，老板的责任将更加明显。

4. 事故发生的具体原因角度：

   • 事故的发生可能由多种因素共同导致，包括老人的驾驶行为、道路条件、其他交通参与者的行为等。如果事故主要由老人的过错或第三方行为导致，那么老板的责任将相对较小或不存在。
   • 可能后果：在确定老板是否担责时，需要综合考虑事故发生的具体原因和各方的过错程度。如果老板能够证明自己已尽到合理的销售义务和告知义务，且事故主要由其他因素导致，那么老板可能无需承担责任。

综合建议：

• 对于老板而言，在销售三轮车时，应确保车辆质量合格、无缺陷，并充分履行告知义务，向购买者详细解释车辆的使用方法和安全注意事项。
• 对于70岁老人而言，在购买三轮车前，应评估自己的驾驶能力和身体条件是否适合驾驶，并在驾驶过程中遵守交通规则，确保安全。
• 如果发生事故，建议及时报警并保留相关证据，以便后续确定责任方和进行赔偿。

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