当您对车被撞后保险公司的定损结果感到不满意时，确实可以采取一系列有序且有效的措施来维护自己的合法权益。以下是一个详细且有条理的处理指南，希望能帮助到您：

一、与保险公司沟通协商

1. 准备充分材料：首先，您需要整理好所有与事故相关的证据，包括但不限于事故责任认定书、车辆维修报价单、医疗费用清单（如果有人员受伤）、收入证明（如果因事故导致收入减少）等。这些材料将帮助您清晰展示实际损失，为协商提供有力支持。

2. 理性沟通：接下来，您可以通过书面（如邮件、理赔协商函）或面对面的方式与保险公司的理赔专员进行沟通。在沟通过程中，请保持理性，明确表达您对定损结果的不满以及期望的赔偿金额。同时，提供上述准备好的证据材料，以支持您的观点。

3. 要求详细解释：向保险公司索要赔偿计算明细和依据，了解他们是如何得出定损结果的。对其中不合理或存在疑问的部分，提出质疑，并商讨一个更合理的赔偿方案。

二、向保险监管部门投诉

如果与保险公司的协商没有取得满意的结果，且您认为保险公司存在违规行为，如拖延理赔、不合理拒赔等，那么您可以向保险监管部门进行投诉。

1. 投诉方式：您可以拨打中国银保监会的投诉维权热线12378，或者书面向当地银保监局提交投诉材料。在投诉时，请确保内容真实、准确、完整，并附上相关证据材料。

三、考虑仲裁或诉讼

如果以上途径均无法解决问题，那么您可以考虑通过仲裁或诉讼来维护自己的权益。

1. 仲裁：如果保险合同中有明确的仲裁条款，或者您与保险公司达成了书面仲裁协议，那么您可以选择向仲裁机构申请仲裁。在仲裁过程中，您需要准备仲裁申请书、证据材料等，并详细陈述事故经过、理赔情况及诉求。仲裁庭将根据双方提供的证据和法律规定作出裁决。

2. 诉讼：如果没有仲裁条款或协议，或者您对仲裁结果不满意，那么您可以依法向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要确定管辖法院（一般为被告住所地或事故发生地的人民法院），准备起诉状、证据清单等材料，并明确写明原被告信息、诉讼请求及事实和理由。然后，按时参加庭审，充分举证、质证和辩论。如果对一审判决不服，您还可以提起上诉。

四、注意事项

1. 保留证据：在整个处理过程中，务必保留好所有相关证据材料。这些证据将是您维护自己权益的重要武器。

2. 注意时效：请注意诉讼时效问题。通常，诉讼时效为三年，从您知道或应当知道自己的权利被侵害之日起算。请务必在时效内采取行动，以免丧失维权机会。

3. 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，建议咨询专业律师或法律机构。他们可以提供准确的法律意见和帮助，确保您的权益得到充分保护。

总之，面对车被撞后保险公司定损不满意的情况，您应首先尝试与保险公司沟通协商；若协商无果，可向保险监管部门投诉；如有仲裁条款或协议，可申请仲裁；若以上途径均无法解决问题，则可依法向人民法院提起诉讼。在整个过程中，保留证据、注意时效并寻求专业帮助是至关重要的。希望这些建议能对您有所帮助。