关于《住宅室内装饰装修管理办法》第五条的第二点，即“将没有防水要求的房间或者阳台改为卫生间、厨房间”，这一规定的理解可以从以下几个方面进行：

首先，这一规定主要是出于对房屋结构安全和居住环境卫生的考虑。卫生间和厨房间是家庭中用水最为频繁的区域，因此它们的设计和建造都需要考虑到防水问题。如果将没有防水要求的房间或阳台改为卫生间或厨房间，很可能会因为防水措施不到位而导致渗漏水问题，这不仅会损坏房屋结构，还可能对楼下或相邻的住户造成影响，引发邻里纠纷。

其次，从房屋使用功能的角度来看，卫生间和厨房间都有其特定的使用要求和布局规范。将其他房间或阳台改为这些功能区域，可能会打破原有的房屋布局和功能分区，影响房屋的整体使用效果和舒适度。

再者，这一规定也体现了对房屋原始设计尊重的原则。房屋的原始设计是经过专业规划和设计的，每个房间的功能和布局都是有其合理性的。随意改变房间的功能，可能会破坏房屋的整体设计风格和结构安全。

最后，需要强调的是，违反这一规定进行装修，不仅可能面临执法部门的处罚，还可能对房屋本身和居住者的安全造成潜在威胁。因此，在进行住宅室内装修时，一定要严格遵守相关规定，确保装修活动的合法性和安全性。

综上所述，《住宅室内装饰装修管理办法》第五条的第二点主要是为了保护房屋结构安全、维护居住环境卫生、尊重房屋原始设计以及确保装修活动的合法性和安全性而制定的。希望这个解释能帮助您更好地理解这一规定。