关于骑电动车不戴头盔是否会被罚款的问题，这主要取决于您所在地区的具体交通法规。

全国层面： 目前，从全国性的法律规定来看，并没有直接强制要求骑电动车必须佩戴头盔的条款。2020年发布的《公安部交管局部署“一盔一带”安全守护行动》主要是起到倡导作用，鼓励电动自行车骑乘人员佩戴安全头盔，但并未将其上升为法律强制规定。

地方层面： 然而，为了保障骑行者的安全，许多地方已经出台了具体的地方性法规，对骑乘电动自行车佩戴头盔作出了强制性要求，并设置了相应的罚款措施。例如，浙江省、江苏省和上海市等地都明确规定，未佩戴安全头盔的电动自行车驾驶人或搭载人将面临警告或二十元以上五十元以下的罚款。

具体建议：

1. 了解当地法规：由于各地法规存在差异，我建议您首先了解并严格遵守您所在地区的交通法规，确保自己的行为合法合规。

2. 咨询权威部门：如果您对当地交通法规有疑问或不确定，可以咨询当地的交通管理部门或专业律师，以获取准确、权威的信息和指导。

3. 安全第一：无论是否有法律规定，从安全角度出发，骑电动车时佩戴头盔都是非常重要的。头盔能有效降低交通事故中的伤害风险，保护您的生命安全。

综上所述，骑电动车不戴头盔是否会被罚款，需根据您所在地区的具体交通法规来确定。为了自身和他人的安全，我强烈建议您在骑电动车时务必佩戴头盔，并遵守当地的交通法规和规则。