结论：卖黄金香奈儿是否构成侵权，主要取决于该商品是否获得了香奈儿公司的合法授权，以及销售行为是否符合相关法律法规的规定。以下从不同角度进行详细分析：

1. 商标权侵权角度：

   • 商标权保护：香奈儿作为知名品牌，其商标享有高度的法律保护。未经香奈儿公司许可，擅自使用其商标进行商品销售，很可能构成商标权侵权。
   • 销售行为分析：如果销售的黄金香奈儿商品上使用了香奈儿的商标，且未获得香奈儿公司的授权，那么这种销售行为就侵犯了香奈儿的商标权。即使商品本身是黄金材质，也不能改变其侵犯商标权的事实。

2. 著作权侵权角度（如涉及设计元素）：

   • 著作权保护：如果黄金香奈儿商品的设计元素（如特定的图案、造型等）是香奈儿公司原创并享有著作权的，那么未经许可使用这些设计元素也可能构成著作权侵权。
   • 销售行为分析：在销售过程中，如果商品的设计元素与香奈儿公司享有著作权的作品相似或相同，且未获得著作权人的许可，那么这种销售行为就可能侵犯著作权。

3. 合法授权与销售合规性：

   • 合法授权：如果销售者获得了香奈儿公司的合法授权，可以销售带有香奈儿商标或设计元素的商品，那么这种销售行为就是合法的。
   • 销售合规性：即使获得了合法授权，销售者也需要确保销售行为符合相关法律法规的规定，如遵守税收、消费者权益保护等方面的法律要求。

4. 法律后果与风险：

   • 法律后果：如果销售行为构成侵权，香奈儿公司有权要求销售者停止侵权行为、赔偿损失，并可能采取法律手段追究销售者的法律责任。
   • 风险防范：为了避免侵权风险，销售者在销售前应仔细审查商品的来源和授权情况，确保销售行为合法合规。

建议：

• 如果您打算销售带有香奈儿商标或设计元素的黄金商品，请务必先获得香奈儿公司的合法授权。
• 在销售过程中，遵守相关法律法规的规定，确保销售行为的合法性和合规性。
• 如果您对销售行为的合法性存在疑问，或者需要进一步的法律咨询和帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。