关于黄金首饰商标侵权是否会被没收的问题，结论是：是否没收取决于侵权行为的性质和情节，并非所有商标侵权行为都会导致商品被没收。以下从不同角度进行详细分析：

1. 商标侵权的法律后果概述

根据《中华人民共和国商标法》的相关规定，侵犯商标专用权的行为，权利人可以要求侵权人承担停止侵害、赔偿损失等民事责任。在特定情况下，如侵权行为情节严重，还可能面临行政处罚或刑事责任。其中，对于假冒注册商标的商品，法律有特别的处理规定。

1. 假冒注册商标商品的处理

   • 销毁处理：根据《中华人民共和国商标法》第六十三条的规定，人民法院在审理商标纠纷案件时，应权利人请求，对属于假冒注册商标的商品，除特殊情况外，会责令销毁。这意味着，如果黄金首饰被认定为假冒注册商标的商品，且没有特殊情况，那么这些商品很可能会被销毁，而非简单没收。
   • 特殊情况下的处理：在特殊情况下，如商品具有其他价值或用途，人民法院可能会责令禁止前述材料、工具进入商业渠道，且不予补偿，而不是直接销毁。但这种情况在黄金首饰等贵重物品上较为罕见。

2. 非假冒注册商标商品的处理

   • 如果黄金首饰上的商标侵权行为不构成假冒注册商标，即虽然使用了与注册商标相似的标识，但并未达到假冒的程度，那么这些商品通常不会被销毁或没收。侵权人可能面临的是赔偿损失、停止侵害等民事责任，以及可能的行政处罚。

3. 行政处罚与刑事责任

   • 行政处罚：对于商标侵权行为，市场监督管理部门有权进行查处，并根据情节轻重给予罚款、没收违法所得等行政处罚。但这里的“没收”通常指的是没收违法所得，而非直接没收侵权商品本身（除非商品被认定为假冒注册商标且需要销毁）。
   • 刑事责任：在严重的情况下，如商标侵权行为构成犯罪（如假冒注册商标罪），侵权人可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。但刑事处罚并不直接涉及商品的没收或销毁，而是对侵权人的个人惩罚。

4. 实际操作中的考量

   • 证据收集：在处理商标侵权案件时，证据的收集至关重要。权利人需要提供充分的证据证明侵权行为的存在以及侵权商品的性质（如是否为假冒注册商标）。
   • 法律程序：无论是民事诉讼还是行政处罚，都需要遵循一定的法律程序。权利人应了解并遵循这些程序，以确保自己的权益得到有效维护。

建议：

• 如果您是黄金首饰的商标权利人，发现有人侵犯您的商标权，建议及时收集证据并咨询专业律师（即我，傅梅虹律师），以便采取合适的法律措施维护自己的权益。
• 如果您是涉嫌商标侵权的商家或个人，建议立即停止侵权行为，并咨询专业律师了解可能的法律后果及应对策略。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。