针对你提出的“签了三方协议用人单位不给解约怎么办”的问题，以下是我从多个角度为你提供的详细解答：

1. 明确协议条款与自身权益

   • 首先，你需要详细阅读并仔细研究三方协议的所有条款，特别是关于解约条件、解约流程、违约责任以及争议解决方式的约定。这是了解你自身权利与义务，以及公司在何种情况下应配合办理解约手续的基础。
   • 例如，如果协议中明确规定了在一定条件下可以解约，并且你符合这些条件，那么你就有权要求公司解约。

2. 尝试与公司友好协商

   • 主动沟通：以诚恳、理性的态度与公司的人力资源部门或相关负责人取得联系，明确表达你的解约意愿，并了解公司拒绝解约的具体原因。
   • 提出解决方案：根据协议条款和公司的实际情况，你可以提出合理的解决方案，如支付一定的违约金或其他形式的补偿，以换取公司的同意解约。同时，强调及时解约对公司的好处，如能够尽快招聘到更合适的人员填补岗位空缺。
   • 协商记录：在协商过程中，务必保留好沟通记录，如邮件、短信或录音等，以备后续需要。

3. 寻求学校就业指导中心的帮助

   • 向学校的就业指导中心反映问题，并详细说明情况。学校通常与企业保持着合作关系，就业指导中心可能会出面与公司进行沟通协调，协助你解决解约问题。
   • 学校作为第三方，其介入往往能更有效地推动问题的解决。

4. 正式提出书面解约请求

   • 在协商和寻求帮助均无果的情况下，你可以依据三方协议的约定和相关法律法规，向公司发送正式的书面解约函。
   • 解约函中应明确表达你解除三方协议的意愿、解约原因，并附上相关证据材料。同时，要通过可靠的邮寄方式发送，并保留好寄送凭证作为日后证据使用。

5. 考虑法律途径维护权益

   • 劳动仲裁：如果公司仍然拒绝解约，并且你认为自己的权益受到了严重侵害，你可以根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请时，需准备充分的证据材料，证明公司未按照约定解除三方协议，以及你的解约请求是合理且符合法律规定的。
   • 提起诉讼：如果劳动仲裁未能解决问题，且你已收集到充分的证据，你可以根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，务必保持冷静和理性，遵循法律程序，确保你的权益得到最大程度的保护。

6. 注意保护个人权益与合规性

   • 在整个过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或发表不当言论。
   • 密切关注公司的动态和反应，及时采取措施保护自己的合法权益。
   • 确保自己的所有行为都符合法律法规的要求，以免因不当行为而给自己带来不必要的麻烦。

特殊情况说明：

• 对于不同场合下的三方协议（如实习、就业等），解约的具体条件和程序可能有所不同。因此，在采取任何行动之前，务必仔细阅读并理解协议内容。
• 若协议中未明确约定解约条件和程序，或约定不明确，可参照相关法律法规及行业惯例进行处理。

总结与建议： 面对公司不给解约的情况，你应首先通过明确协议条款、尝试友好协商、寻求学校帮助等步骤来逐步解决问题。如果这些方法都无效，再考虑通过法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，要注重保护自己的合法权益，并确保行为的合规性。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。