在车祸中，如果对方被认定为全责，但保险公司就误工费的赔偿问题与您谈不成，您可以采取以下一系列措施来有效维护自己的权益：
一、确保证据充分
首先，您需要收集并整理所有与误工费相关的证据。这包括但不限于：
- 事故责任认定书：由交警部门出具，明确对方全责。
- 医疗记录：包括诊断证明、病假条等，证明您的误工时间。
- 收入证明：如工资单、银行流水、纳税凭证等，证明您的收入水平。
- 误工证明：由您所在单位出具，证明因事故导致的误工天数及收入减少情况。
这些证据将为您后续的协商、调解或诉讼提供有力支持。
二、再次尝试协商
直接与对方沟通：
- 您可以尝试与对方直接沟通，明确说明误工费是您的合理损失，并要求对方或其保险公司进行赔偿。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化，同时保留好聊天记录或通话录音作为证据。
联系对方保险公司：
- 向对方车辆的保险公司提供上述误工证明材料，要求保险公司在责任范围内赔偿误工费。
- 保险公司可能会要求您填写一些表格或提供额外的信息，按照其要求配合即可。
三、寻求第三方调解
如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解：
交警部门调解：
- 请求交警部门协助调解误工费的赔偿问题。交警部门会根据双方责任划分和实际情况组织协商调解。
人民调解委员会调解：
- 向当地人民调解委员会申请调解。人民调解委员会具有专业性和中立性，其调解结果具有一定法律效力。
- 达成调解协议后，对方应履行赔偿义务。如果对方不履行，您可以依据调解协议向法院申请强制执行。
四、采取法律途径
如果协商和调解均无法解决问题，您可以考虑采取法律途径：
发送律师函：
- 委托律师发送律师函给对方或其保险公司，表明您的诉求和立场。
- 律师函是正式的法律文书，能告知对方不履行赔偿义务可能面临的法律后果。
提起民事诉讼：
- 向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求对方赔偿误工费。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿因误工减少的收入。
- 在诉讼过程中，您需要准备充分证据，并按照法院的要求参与庭审。
- 如果法院判决对方赔偿而对方拒不履行，您可以在规定时间内向法院申请强制执行。
五、注意事项
- 及时报案：交通事故发生后，及时向交警部门报案，以便调查和责任认定。
- 保留证据：保留好所有与事故相关的证据，如现场照片、医疗费用单据等。
- 了解保险赔付情况：了解对方车辆交强险和商业三者险的赔付情况，看保险公司是否能在范围内进行赔付。
- 咨询专业律师：在整个过程中，如果您对法律程序或赔偿标准有疑问，可以咨询专业律师的意见。
综上所述，面对车祸对方全责但保险公司误工费谈不成的情况，您应积极采取措施维护自己的合法权益。通过收集证据、再次协商、寻求第三方调解和采取法律途径等方式，争取获得应得的赔偿。