在交通事故中，被害方一般是有权申请对营运车辆进行保全扣押的，但需满足一定条件并遵循法定程序。以下是对此问题的详细分析：

一、保全扣押的法律依据

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，在民事诉讼中，为防止判决难以执行或者造成当事人其他损害，当事人可以向人民法院申请财产保全。在交通事故中，如果被害方担心肇事方可能转移、隐匿或毁损财产，导致未来判决难以执行，那么被害方有权向法院申请对肇事方的营运车辆进行保全扣押。

二、保全扣押的条件

1. 存在紧迫性：被害方需要证明存在紧迫情况，即如果不立即采取保全措施，肇事方的财产可能会被转移、隐匿或毁损，从而导致未来判决难以执行。
2. 提供担保：根据法律规定，申请保全的当事人通常需要提供担保，以确保如果保全错误给对方造成损失，能够承担赔偿责任。担保的形式可以是现金、房产、车辆等财产，也可以是保险公司出具的保函。
3. 法院审查：法院会对被害方的保全申请进行审查，包括审查申请是否符合法律规定、是否存在紧迫性、担保是否充足等。如果法院认为申请符合条件，会作出保全裁定，并执行保全措施。

三、保全扣押的程序

1. 提交申请：被害方需要向有管辖权的人民法院提交保全申请书，并附上相关证据材料，如交通事故认定书、损失证明等。
2. 法院审查：法院会对申请进行审查，并可能要求被害方补充材料或进行听证。
3. 作出裁定：如果法院认为申请符合条件，会作出保全裁定，并通知被害方和肇事方。
4. 执行保全：法院会执行保全措施，如扣押肇事方的营运车辆，并交由相关部门保管。

四、保全扣押的注意事项

1. 及时申请：被害方应在知道或应当知道肇事方可能转移、隐匿或毁损财产后，及时向法院申请保全扣押，以免错过时机。
2. 合理担保：被害方应提供充足的担保，以确保保全措施的合法性和有效性。如果担保不足，法院可能会拒绝保全申请或要求增加担保。
3. 遵守程序：被害方应严格遵守法定程序，如提交申请、提供证据、参加听证等。如果违反程序规定，可能会导致保全申请被驳回或保全措施被撤销。

五、特殊情况下的考虑

如果肇事方的营运车辆是其唯一的生活来源或经营工具，法院在作出保全裁定时可能会更加谨慎。在这种情况下，被害方可能需要提供更充分的证据证明存在紧迫性，并考虑提供其他形式的担保或替代方案，以减少对肇事方正常生活或经营的影响。

总结与建议：在交通事故中，被害方有权申请对肇事方的营运车辆进行保全扣押，但需满足一定条件并遵循法定程序。如果您作为被害方希望申请保全扣押，建议您及时咨询专业律师，了解具体程序和要求，并准备充分的证据材料。同时，您也应考虑提供充足的担保，以确保保全措施的合法性和有效性。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。