快递驿站老板制造假工单扣员工工资的行为是违法的。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
从劳动合同法的角度：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。如果快递驿站老板通过制造假工单的方式扣减员工工资，这实际上是在违反劳动合同约定，未足额支付劳动报酬，因此构成违法行为。
从工资支付规定的角度：
- 根据《工资支付暂行规定》等法规，用人单位支付劳动者工资时，应当向劳动者提供一份其个人的工资清单，且工资支付记录应当真实、准确。制造假工单显然违反了工资支付记录的真实性和准确性要求，因此也是违法的。
从劳动权益保护的角度：
- 劳动者有权获得与其劳动相对应的报酬，这是劳动者的基本权益。快递驿站老板制造假工单扣减工资，实际上是在侵害劳动者的合法权益，劳动者有权依法维护自己的权益，包括向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁等。
可能的法律后果：
- 如果快递驿站老板的行为被认定为违法，他可能需要承担补发工资、支付赔偿金等法律责任。同时，如果这种行为构成恶意拖欠工资或拒不支付劳动报酬，还可能面临更严重的法律后果，如被追究刑事责任（在特定情况下，如数额较大且经政府有关部门责令支付仍不支付的，可能构成拒不支付劳动报酬罪）。
建议：
- 如果你作为员工遇到了这种情况，首先应当与老板进行沟通，要求其提供真实的工资清单和支付记录。
- 如果沟通无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，或者依法提起劳动仲裁申请，以维护自己的合法权益。
- 在整个过程中，保留好相关证据，如工资条、工作记录、与老板的沟通记录等，以便在需要时提供证明。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。