面对甲方不认工程量的情况，乙方可以采取以下措施来维护自身合法权益：
核查合同与证据：
- 首先，乙方应仔细查阅与甲方签订的合同，特别是关于工程量确认、验收及结算等关键条款，明确双方的权利和义务。
- 同时，整理好所有与工程量相关的证据资料，包括但不限于施工图纸、施工日志、现场照片、视频记录、工程量计算书、验收报告等。这些证据将有助于证明乙方实际完成的工程量。
与甲方沟通协商：
- 在掌握充分证据的基础上，乙方应主动与甲方进行沟通，明确指出合同约定的工程量确认方式及乙方实际完成的工程量，要求甲方按照合同约定进行确认和结算。
- 沟通过程中，乙方应保持冷静理性，避免情绪化表达，同时做好沟通记录，以备后续需要。
发送书面函件催告：
- 若直接沟通无果，乙方可向甲方发送书面函件进行催告。函件中应详细列明合同信息、乙方主张的工程量及金额、甲方未确认的原因（如乙方认为甲方无理拒绝）、要求甲方在规定期限内进行确认并支付相应款项，以及逾期将采取的法律措施等。
- 发送函件时，应选择可靠的方式（如EMS）并保留好寄送凭证，以便证明乙方已履行催告义务。
寻求第三方调解或鉴定：
- 若双方对工程量存在争议且无法协商解决，乙方可考虑向第三方寻求帮助。例如，向相关行业协会或商会申请调解，利用其熟悉行业惯例的优势促成双方和解；或者委托有资质的工程造价咨询机构对工程量进行鉴定，以获取客观、公正的鉴定结果作为证据。
采取法律手段维护权益：
- 若上述方式均未能解决问题，乙方应果断采取法律手段。根据合同中的争议解决条款（如有仲裁协议则向约定仲裁机构申请仲裁；若无仲裁协议或仲裁不成则向有管辖权的人民法院提起诉讼），向甲方主张权利。
- 在诉讼或仲裁过程中，乙方应提交充分的证据证明其主张的工程量及金额，并遵循法院或仲裁机构的程序进行。若获得生效的仲裁裁决书或法院判决书后甲方仍拒不履行义务，乙方可向法院申请强制执行以保障自身权益。
法律背景与建议：
- 在建设工程领域，工程量的确认是结算工程款的重要依据。因此，乙方在施工过程中应注重收集和保存与工程量相关的证据资料，以便在发生争议时能够有力地证明自己的主张。
- 同时，乙方在签订合同时应明确约定工程量的确认方式、验收标准及结算流程等关键条款，以减少后续争议的发生。
- 若遇到甲方不认工程量的情况，乙方应保持冷静并积极采取措施维护自身权益。在必要时，可寻求专业律师的帮助和支持以更好地应对法律挑战。
可能面临的法律后果：
- 若乙方能够提供充分的证据证明其主张的工程量及金额，且法院或仲裁机构最终支持了乙方的诉求，则甲方需按照判决或裁决结果支付相应款项及可能产生的利息、违约金等费用。
- 若乙方无法提供充分证据或法院/仲裁机构未支持其诉求，则乙方可能面临无法获得相应工程款的风险。因此，乙方在采取行动前应充分评估证据的充分性和法律风险。