针对您提出的居民楼下15米外私养大鹅30只，小区物业不管不问不作为的问题，以下是我的详细分析和建议：

1. 物业的职责与义务：

   • 物业作为小区的管理者，有责任维护小区的公共秩序和环境卫生，包括处理噪音、异味等可能影响居民正常生活的问题。
   • 私养大鹅可能产生噪音、异味，甚至可能对小区环境造成污染，影响其他居民的正常生活，因此物业有义务进行管理和干预。

2. 物业不作为的处理方式：

   • 沟通协商：首先，您可以尝试与物业进行沟通，明确指出私养大鹅对小区环境和其他居民造成的影响，要求物业履行其管理职责。
   • 书面投诉：如果沟通无果，您可以向物业提交书面投诉，详细描述问题的情况、影响以及您的诉求，要求物业在一定期限内给予答复和处理。
   • 向相关部门举报：如果物业仍然不作为，您可以向当地的房地产管理部门、城市管理部门或环保部门等相关部门进行举报，请求他们介入调查并处理。

3. 法律途径：

   • 起诉物业：如果物业的不作为严重影响了您的正常生活，且经过上述途径仍无法解决问题，您可以考虑向法院起诉物业，要求其承担相应的法律责任。在起诉前，建议您收集好相关证据，如照片、视频、书面投诉记录等，以证明物业的不作为和对您造成的影响。
   • 法律依据：根据《物业管理条例》等相关法律法规，物业有义务按照物业服务合同的约定，提供相应的服务，包括维护小区的公共秩序和环境卫生。如果物业未履行其义务，业主有权要求其承担违约责任。

4. 其他建议：

   • 联合其他业主：您可以尝试联合其他受到影响的业主，共同向物业提出诉求，增加物业解决问题的动力。
   • 了解小区规定：查看小区的管理规约或业主大会议事规则，了解是否有关于禁止在小区内私养家禽的规定。如果有，您可以依据这些规定要求物业进行管理。

在处理此类问题时，您需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性，避免与物业或其他业主发生不必要的冲突。
• 收集好相关证据，以便在需要时证明自己的诉求和物业的不作为。
• 遵循法律程序，不要采取过激或违法的行为来解决问题。

如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。