结论前置：宿管乱翻东西的行为可能触犯法律，具体是否违法需结合行为的具体情节和造成的后果来判断。

详细分析：

1. 人格权保护角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。隐私是自然人的私人生活安宁和不愿为他人知晓的私密空间、私密活动、私密信息。
   • 宿管乱翻学生的东西，如果涉及到了学生的私密空间（如个人储物柜、行李箱等）或私密物品，且未经学生同意，那么这种行为就可能构成对学生隐私权的侵害。

2. 财产权保护角度：

   • 除了隐私权，如果宿管在乱翻东西的过程中造成了学生财物的损坏或丢失，那么这种行为还可能构成对学生财产权的侵害。
   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于物权保护的规定，物权受到侵害的，权利人可以依法请求损害赔偿，也可以依法请求承担其他民事责任。

3. 行为性质与后果：

   • 宿管乱翻东西的行为，如果情节轻微且未造成严重后果，可能仅构成一般的侵权行为，学生可以要求宿管停止侵害、赔礼道歉或赔偿损失等。
   • 如果情节严重，如多次乱翻、造成学生财物大量损坏或丢失、或者涉及到了学生的私密信息被泄露等，那么这种行为就可能构成更严重的违法行为，甚至可能触犯刑法中的相关规定（如侵犯公民个人信息罪等，但需具体情节符合犯罪构成要件）。

法律建议：

• 如果学生遇到了宿管乱翻东西的情况，首先应当保持冷静，尽量收集相关证据（如拍照、录像、寻找目击者等）。
• 然后，可以尝试与宿管进行沟通，表达自己的不满和要求，要求宿管停止侵害行为并赔偿损失。
• 如果沟通无果，或者宿管的行为已经构成了严重的违法行为，那么学生可以向学校相关部门（如学生处、保卫处等）进行投诉，或者向公安机关报案。
• 在整个过程中，学生也可以咨询专业律师（比如我，陈雯律师，专注于知识产权、婚姻家庭、经济纠纷、合同纠纷、侵权纠纷、劳动纠纷、交通事故、公司事务领域）的意见，以便更好地维护自己的合法权益。

可能法律后果：

• 如果宿管的行为被认定为侵权行为，那么可能需要承担民事责任，如赔偿损失、赔礼道歉等。
• 如果宿管的行为情节严重，触犯了刑法中的相关规定，那么可能需要承担刑事责任，如有期徒刑、罚金等。但这种情况相对较少，需要具体情节符合犯罪构成要件。