您好，关于旷工的认定部门，这通常取决于您所在单位或学校的具体管理制度。不过，我可以根据一般的管理制度和您提供的参考信息，给您一个较为通用的解答。
在大多数单位或学校中，旷工的认定通常是由负责考勤管理的部门来执行的。这个部门可能是人事处、组织人事部、督察室或者类似的机构，具体名称可能因单位或学校的不同而有所差异。
以您提供的参考信息为例：
在“济宁市高级职业学校教职工考勤办法”中，虽然并未直接说明旷工由哪个部门认定，但提到了“各部门、处室须及时做好教职工考勤统计，并每月报学校组织人事部”，这暗示了组织人事部在考勤管理中的核心角色，很可能也涉及旷工的认定。
在“济宁教育学院教师管理制度”中，明确提到了“教职工考勤管理由督察室负责，及时公布考勤情况”，这里直接指出了督察室是负责考勤管理，包括旷工认定的部门。
综合以上信息，虽然具体部门名称可能因单位或学校的不同而有所变化，但通常来说，旷工的认定是由负责考勤管理的部门来执行的。这个部门会负责统计教职工的出勤情况，包括请假、迟到、早退和旷工等，并根据相关规定进行处理。
因此，如果您想知道您所在单位或学校旷工的具体认定部门，建议您查阅相关的考勤管理制度或咨询人事部门、组织人事部、督察室等负责考勤管理的机构。他们能够提供最准确和权威的信息。