关于毛坯房做民宿是否需要房东自己装修以及是否合法的问题，可以从以下几个角度进行分析：

1. 装修责任问题：

   • 合同约定优先：首先，是否需要房东自己装修，这主要取决于房东与民宿经营者（或承租人）之间的合同约定。如果合同中明确规定了装修责任由哪一方承担，那么双方应按照合同约定执行。
   • 无约定时的处理：如果合同中没有明确约定装修责任，那么根据一般法律原则，房东作为房屋的所有者，通常不负责承租人的经营性装修。此时，民宿经营者若要进行装修，应与房东协商并达成一致意见，可能涉及装修费用的分担、装修后的房屋状态等条款的补充约定。

2. 合法性问题：

   • 遵守相关法律法规：将毛坯房改造成民宿，必须遵守国家及地方关于民宿经营、房屋安全、消防安全、卫生标准等方面的法律法规。例如，需要确保房屋结构安全、消防设施完备、卫生条件达标等。
   • 办理相关手续：在改造前，民宿经营者应向相关部门（如住房和城乡建设部门、消防部门、卫生部门等）咨询并办理必要的审批或许可手续。未经批准擅自改造或经营民宿，可能面临法律处罚。
   • 尊重房东权益：在改造过程中，民宿经营者应尊重房东的房屋所有权，不得擅自改变房屋结构或用途，不得损害房屋的安全性和完整性。如需进行大规模装修或改造，应事先征得房东的同意，并按照约定进行。

3. 实际操作建议：

   • 明确合同条款：房东与民宿经营者在签订合同时，应明确装修责任、改造范围、审批手续办理责任等条款，以避免后续纠纷。
   • 咨询专业人士：在改造前，民宿经营者应咨询专业的建筑师、消防工程师或法律人士，确保改造方案符合法律法规要求，并办理好相关手续。
   • 保持沟通：在改造过程中，房东与民宿经营者应保持密切沟通，及时解决出现的问题，确保改造工作顺利进行。

总结来说，毛坯房做民宿是否需要房东自己装修，主要取决于合同约定；而合法性则取决于是否遵守相关法律法规和办理必要手续。在实际操作中，建议双方明确合同条款、咨询专业人士并保持沟通，以确保改造工作的合法性和顺利进行。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。