在侵权案中，法院判决书中写明赔礼道歉以及延迟履行每日100元的做法，是有法律依据的。以下从不同角度为您详细分析：

1. 赔礼道歉的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当侵权行为侵害了他人的人格权，如名誉权、隐私权等，受害人有权要求侵权人承担赔礼道歉等民事责任。赔礼道歉作为一种非财产性的民事责任承担方式，旨在恢复受害人的名誉、消除影响，并体现对侵权行为的否定性评价。
   • 在司法实践中，如果侵权行为确实对受害人造成了精神上的损害或名誉上的贬损，法院有权根据受害人的请求和案件的具体情况，判决侵权人承担赔礼道歉的责任。

2. 延迟履行每日100元的法律依据：

   • 这通常与法院判决的履行期限和迟延履行责任有关。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，如果被执行人未按判决、裁定和其他法律文书指定的期间履行给付金钱义务或其他义务的，应当加倍支付迟延履行期间的债务利息或支付迟延履行金。
   • 在具体案件中，法院可能会根据案件的性质、侵权行为的严重程度、受害人的损失情况以及侵权人的经济能力等因素，酌情确定迟延履行金的具体数额。每日100元可能是法院在综合考虑上述因素后作出的判决。

法律建议与后果分析：

• 如果您作为侵权人被法院判决承担赔礼道歉和支付迟延履行金的责任，建议您积极履行判决，以避免进一步的法律后果。
• 如果您认为判决存在错误或不合理之处，可以在法定期限内提起上诉或申请再审，以维护自己的合法权益。
• 迟延履行判决不仅可能导致您需要支付更多的迟延履行金，还可能影响您的信用记录，甚至可能面临被强制执行的风险。

总结与进一步思考：

• 法院在侵权案中判决赔礼道歉和支付迟延履行金，是基于对侵权行为的法律评价和受害人的权益保护。
• 作为当事人，您应当尊重法院的判决，并积极履行自己的义务。如果您对判决有异议或疑问，可以及时咨询专业律师以获取更详细的法律建议。

如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会尽我所能为您提供专业的法律服务。