结论：将别人的车抵押出去，根据是否获得车辆所有权人授权，会产生不同的法律后果。若未经授权擅自抵押，将面临民事赔偿、刑事责任等严重后果；若获得授权，则抵押行为合法有效，但需按约定履行相关义务。以下是对不同情况的详细分析：
一、未经车辆所有权人授权抵押
民事赔偿责任：
- 车辆返还：车辆所有权人有权要求返还车辆。若车辆无法返还（如已被债权人处置），则抵押人需按车辆实际价值承担赔偿责任。
- 损失赔偿：抵押人还需赔偿因非法抵押给车辆所有权人造成的全部损失，包括但不限于车辆使用费、贬值损失、交通费用和误工费用等。
刑事责任：
- 侵占罪：若抵押人以非法占有为目的，将代为保管的车辆进行抵押且拒不退还，数额较大时，可能构成侵占罪，面临刑事处罚。
- 诈骗罪：若抵押人通过虚构事实、隐瞒真相的方式，骗取他人信任后将车辆抵押，可能构成诈骗罪，同样面临刑事处罚。
抵押合同效力：
- 合同无效：未经车辆所有权人授权的抵押行为属于无权处分，抵押合同无效。债权人不能取得抵押权，车辆所有权人有权要求返还车辆。
- 善意取得例外：若债权人不知晓无权处分情况，且符合善意取得的构成要件（如善意、合理价格、已完成登记等），则可能善意取得抵押权。但车辆所有权人仍可向无权处分人追偿损失。
二、经车辆所有权人授权抵押
合法性：
- 若抵押行为得到了车辆所有权人的明确同意，如通过授权委托书等书面文件，则该抵押行为合法有效。
抵押流程：
- 双方应按照正常程序签订抵押合同，明确债务履行期限及抵押权实现条件。
- 若债务人未履行到期债务，债权人有权就抵押车辆优先受偿。
后续处理：
- 抵押后，应按与车辆所有权人的约定妥善处理相关事宜，确保双方权益得到保障。
- 若抵押期间车辆发生损坏或灭失，抵押人需承担相应责任，除非能证明损坏或灭失非因其过错导致。
应对措施与建议
若您是车辆所有权人：
- 立即收集证据：包括车辆权属证据（如行驶证、购车合同等）和非法抵押证据（如聊天记录、抵押合同等）。
- 及时报案与沟通：向公安机关报案，并尝试与抵押人和债权人沟通，要求返还车辆并解决问题。
- 提起诉讼：若沟通无果，可向法院提起诉讼，请求确认抵押合同无效并要求返还车辆及赔偿损失。
若您是抵押人：
- 立即沟通协商：与车辆所有权人坦诚沟通，说明情况，积极寻求解决方案。
- 主动投案自首：若涉及刑事犯罪，应主动向公安机关投案自首，争取从宽处理。
- 履行赔偿义务：若因非法抵押给车辆所有权人造成损失，应积极履行赔偿义务。
总结：将别人的车抵押出去，无论是否获得授权，都可能引发一系列法律后果。作为车辆所有权人，应加强车辆的保管和监管，防止类似事件发生；作为抵押人，应增强法律意识，避免未经授权擅自抵押他人车辆。若已发生此类情况，请及时采取措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。