结论：若检察院认为卖假酒行为不构成犯罪，该案件确实有可能会被移送至相关主管部门进行行政处罚，但具体是否移送以及后续处理方式，需结合案件具体情况及法律规定综合判断。
分析说明：
检察院不构成犯罪认定的法律后果：
- 检察院作为国家的法律监督机关，在审查起诉阶段对案件进行全面审查后，若认为犯罪嫌疑人的行为不构成犯罪，会作出不起诉决定。这并不意味着该行为完全不受法律制裁，而是表明该行为在刑事法律层面不构成犯罪。
移送主管部门的法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释，对于检察院作出不起诉决定的案件，如果认为需要给予行政处罚的，应当提出检察意见，连同不起诉决定书一并移送有关主管机关处理。这意味着，在卖假酒的案件中，如果检察院认为不构成犯罪但存在行政违法行为，是有权将案件移送至相关主管部门（如市场监督管理部门）进行行政处罚的。
行政处罚的可能性与种类：
- 卖假酒行为若违反了《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，即使不构成犯罪，也可能面临行政处罚。行政处罚的种类包括但不限于警告、罚款、没收违法所得、没收非法财物、责令停产停业、暂扣或吊销许可证、暂扣或吊销执照等。
具体案件中的考量因素：
- 在决定是否移送以及如何处罚时，主管部门会综合考虑案件的具体情况，如违法行为的性质、情节、社会危害程度、违法所得数额、是否已退赔消费者损失等因素。因此，即使检察院认为不构成犯罪，主管部门也可能根据具体情况作出相应的行政处罚决定。
行动建议：
- 对于涉案人员：如果收到检察院的不起诉决定书，并不意味着可以高枕无忧。应主动了解案件是否可能被移送至主管部门进行行政处罚，并积极配合相关部门的调查和处理工作。
- 对于消费者或相关方：如果发现卖假酒行为，即使检察院认为不构成犯罪，也可以向相关主管部门举报，要求对违法行为进行查处，以维护自身合法权益和市场秩序。
后续思考：
- 卖假酒行为不仅可能涉及刑事犯罪，还可能涉及行政违法和民事侵权。因此，在处理此类案件时，需要综合考虑刑事、行政和民事三个层面的法律责任。
- 随着法律法规的不断完善和市场监管的加强，卖假酒等违法行为将面临更加严厉的法律制裁。因此，建议商家严格遵守法律法规，诚信经营，共同维护良好的市场秩序。
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