将假酒当假酒卖，这种行为确实可能构成刑事犯罪，具体是否构成犯罪以及构成何种犯罪，需根据销售金额、货物性质及造成的后果等因素综合判断。以下从多个角度为你详细分析：
一、可能构成的刑事罪名及情形
生产、销售伪劣产品罪
- 法律规定：依据《中华人民共和国刑法》第一百四十条，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，若销售金额达到一定标准（如五万元以上），即构成此罪。
- 具体情形：如果你销售的假酒，在酒中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或以不合格酒冒充合格酒，且销售金额达到五万元及以上，即可入罪。例如，你长期销售假酒，累计销售金额超过十万元，就符合该罪的构成要件。即使未销售出去，但货值金额达到十五万元以上，或者销售金额与货值金额合计达到十五万元以上，同样可能构成此罪。
销售假冒注册商标的商品罪
- 法律规定：根据《中华人民共和国刑法》第二百一十四条，销售明知是假冒注册商标的商品，且违法所得数额较大或有其他严重情节，即构成此罪。
- 具体情形：若你售卖的假酒假冒了他人的注册商标，并且违法所得数额较大或存在其他严重情节（如销售数量巨大、影响恶劣等），则可能构成此罪。比如，你销售的假酒使用了知名品牌的注册商标，且销售金额较大，就可能触犯此罪。
非法经营罪
- 法律规定：按照《中华人民共和国刑法》第二百二十五条，未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或其他限制买卖的物品，且情节严重的，构成此罪。
- 具体情形：若你售卖的假酒属于国家规定的专营、专卖酒类，且未经许可进行销售，情节严重时（如销售金额巨大、扰乱市场秩序等），即可能构成非法经营罪。
其他相关罪名
- 若因饮用你销售的假酒导致消费者伤残或死亡，你还可能构成生产、销售有毒有害食品罪等更严重的犯罪。这类犯罪通常涉及对公共安全的严重威胁，刑罚也更为严厉。
二、不构成刑事犯罪的情形
- 若你销售假酒的行为情节显著轻微，危害不大，且销售金额或货值金额未达到上述法律规定的标准，则可能不构成刑事犯罪。在这种情况下，相关部门可能会给予行政处罚，如警告、罚款等。
三、量刑标准
生产、销售伪劣产品罪
- 销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
- 销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
- 销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
- 销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
销售假冒注册商标的商品罪
- 违法所得数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑，并处或者单处罚金；
- 违法所得数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
非法经营罪
- 情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；
- 情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。
四、综合分析与建议
- 销售假酒的行为不仅可能触犯刑法，还可能对消费者的生命健康造成严重威胁。因此，无论你是销售者还是消费者，都应提高警惕，避免参与任何形式的假酒交易。
- 作为销售者，你应严格遵守相关法律法规，确保所销售的酒类产品质量合格、来源合法。不要为了谋取私利而铤而走险，否则将面临法律的严惩。
- 作为消费者，你应选择正规渠道购买酒类产品，并保留好购物凭证以便维权。如果发现购买的酒类可能是假酒，应及时向相关部门举报并配合调查处理。
如果你或你身边的人遇到了涉及假酒销售的法律问题，或者需要进一步的法律咨询和帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。